15 Празнични гарнитури
Направих тази селекция специално, за да обобщя едни от най-добрите гарнитури, които съм приготвяла. И за да е в помощ на тези от вас, които търсят идеи за празничното меню. Прави ми впечатление, че обичайно всички залагат на месото, а гарнитурата обикновено остава на заден план, като необходимо, но не…
Зелева супа със свинско месо
Сезонът на супите е тук. И тази е една от любимите ми супи. Защото това аз наричам комфортна храна. Засищата, сгряваща, изпълваща с вкусове и усещане за топлина и уют. Не искате да я пропуснете, особено по това време от годината. Необходим ви е само хубав, хрупкав хляб и се…
Овесени блокчета с горски плодове
Овесените ядки са ми любим продукт. Толкова са полезни, хранителни, адаптивни и приспособими към всякакви рецепти. Задължително имам поне един пакет у дома и намирам различни интересни рецепти, в които да го вложа – закуска с печени овесени ядки и ябълка, здравословни кексчета с боровинки, бисквитки с кокос, палачинки без…
Печени сладки картофи с песто и Бурата
Сладките картофи са великолепен зеленчук, но по мое мнение-незаслужено пренебрегван. Оставам с впечатлението, че повечето хора просто не знаят как да ги приготвят. Преди време публикувах любимата ми рецепта за приготвяне на сладки картофи, която винаги дава отличен резултат. И до днес тя се радва на най-голяма гледаемост в канала…
Кремообразна салата с авокадо и риба тон
Напоследък съм пристрастена към вкуса на авокадото. Обичам кремообразната му консистенция и нежния вкус. Мога да го хапвам върху препечена филийка със зехтин, в салата, като добавка към различни ястия. Но беше време да приготвя нещо, в която любимото ми авокадо да е звездата. И тази рецепта е иделана за…
Закуска с печени овесени ядки, ябълки и канела
Тази рецепта приготвях многократно у дома, във вариации с различни плодове-ябълки, круши, сини сливи, банан. И всеки път се приемаше с радостна усмивка. Запазете я-тя е сполучлива, лесна, подлежаща на интерпретации и ще ви е на помощ със седмичната закуска на децата. Пригответе я в неделя и ще разполагате с…
Пикантни скариди по креолски
Ах, тези скариди! Мога да ги ям няколко дни поред и няма да ми омръзнат, но обикновено не остава нищичко. Изяждат се почти мигновено! Толкова подходящи са за това мокро и хладно време, защото са пикантни и носят много топлина и вкус. Основното тук е ароматната смес от Креолски подправки,…
Пълноценна закуска с чиа и банан
Пристигам с една идея за здравословна закуска, която да приготвите за 5 минутки вечерта, а на сутринта да похапнете с удоволствие. Закуската ви ще бъде пълноценна, хранителна, пълна с полезни хранителни вещества и ще ви държи сити чак до обяд. А вкусът й е чудесен! ЗАЩО ще харесате тази рецепта:…
Бананови мъфини с шоколад (без брашно)
Вкусни, домашно приготвени, без брашно, без добавена захар, подходящи за хапване навън. Какво повече може да се иска от тази чудна следобедна закуска, която да добавите в кутия за храна на ученика или да вземете със себе си за офиса. Необходими продукти за 12 мъфина: 2 бр. добре узрели банана;…
Чийзкейк с праскови и маскарпоне
Вдъхновението за този приказен чийзкейк дължа на една малка пекарна в Барселона, за която бях слушала много, преди да я посетя. Разказваха ми, че великолепния чийзкейк, който пекат всяка сутрин е причина за постоянната опашка от клиенти, която се извива по уличката. И наистина е точно така. По което и…
