Blog

Първата ми среща със славния черен трюфел

 

 По отношение на трюфелите хората се делят на две групи – или ги обичат или се борят да ги оценят. Аз заставам някъде по средата – може би, защото за първи път се срещам с тях. Познавачите казват, че трюфелите правят храната “небесна” и заради това ги наричат “кулинарни диаманти”…

Шоколадовото суфле на Ника

 

 Тъкмо бях решила, че тази вечер ще хапна по-лекичко, без тежки храни и без десерт. И си вечерях спокойно, с нагласата и удовлетворението,че се храня правилно, … докато се позвъни на вратата. Сестра ми беше на прага с няколко купички шоколадово суфле. Предусещах вкуса на този вълшебен десерт и ме…

Пурички с пюре от кестени и банани

 

 Забелязали ли сте как се променя настроението на хората в петък? Още от сутринта всички са по-ведри, по-усмихнати, по-лежерни и някак по-спокойни. Сякаш са позабавили темпото, по-сензитивни са за нещата, които се случват около тях и гледат по-добронамерено на света. Харесва ми как петъка променя хората. 🙂 Обичам и това…

COOKINGFRIENDS гостува на в.ВСИЧКО ЗА СЕМЕЙСТВОТО

 

 Изключително съм развълнувана. 🙂 Очаквам това събите близо десетина дни и ми беше мнооого трудно да го пазя в тайна от вас.  Но вече е факт и нямам търпение да ви разкажа. Щастлива съм  да ви споделя, че  аз и страничката ми гостуваме на един чудесен вестник-Всичко за семейството. Вече…

Две вкусни супи, с които да посрещнем есента

 

 Есента е сезона, който мигновено ни притегля към вкъщи. По-ниските температури, дъждовете, студения вятър – сякаш всичко ти нашепва да бързаш да се прибереш у дома, да сложиш топлите пантофи, да си сипеш вкусна супичка и да стоплиш тялото и душата. Точно към такава комфортна храна искам да насоча вниманието…

Шоколадов чийзкейк с маскарпоне

 

 За любовта ми към чийзкейка съм написала не едва и две публикации в блога. Напълно покорена съм от вкуса на този десерт. Затова никого няма да учудя като кажа, че за рождения си ден избрах чийзкейк пред торта. Домашно приготвен от мен, с любимите ми продукти. За да се поглезя…

Бонбони от сирена, сини сливи и орехи

 

 Тези бонбончета са приказно вкусно предястие, което се приготвя за броени минути. Идеално е, ако искате да впечатлите и очаровате гостите си или да поглезите себе си с нещо запомнящо се. Кремообразни, с деликатен вкус, те са неустома комбинация от няколко сирена, сушени сини сливи и орехи. Изисква се само…

Лято в чаша

 

 Август е месеца, в който съм родена. Като дете се вълнувах толкова силно за предстоящия си рожден ден, отброявах нетърпеливо всеки ден от месеца и ми се струваше, че времето от единия до следващия ми рожден ден е цяла вечност. И същевременно покрай вълнението  ме налягаше и тъга, защото знаех,…

Рикота с шоколад и малини

 

 Една кутия с Рикота, която се беше завъртяла в хладилника ни от няколко дни, ме вдъхнови да направя този лек и приятен десерт с шоколад и малини. Пълна импровизация с наличностите у дома, но пък с плътен шоколадов вкус, аромат на малини и лайм. Страхотнен синхрон на вкусовете! Не се…

Солени бисквитки с пармезан

 

 През някои летни вечери мога да пропусна същинската вечеря за сметка на вкусна салата със сезонни зеленчуци. Или пък да се оставя да бъда покорена от други любими глезотийки, като плато с различни сиренца, маслини, гризинки и крекерчета. Тези хрупкавелки приготвих наскоро  като предястие за един рожденик, за да допълнят…

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »