Бисквитки с масло и сметана
Нежни, маслени бисквитки с аромат на кардамон и канела, които просто се топят в устата
Необходими продукти:
- 125 г меко краве масло;
- 250 г брашно;
- 250 г. пудра захар;
- 3 жълтъка;
- 5 с.л. течена сладкарска сметана;
- 1/2 ч.л. бакпулвер;
- 1 ч.л. кардамон.
Бисквитки с масло и сметана
Глазура:
- 1 леко разбит белтък;
- 2 пакетчета канелена захар.
Бисквитки с масло и сметана
Стъпките по приготвянето са следните:
- Разбиваме с миксер маслото на пухкав крем.
- В друга купа разбиваме жълтъците със захарта, ванилията и кардамона до по-светъл крем. Насипваме ги при маслото и отново объркваме добре.
- Пресяваме брашното с бакпулвера и на части го добавяме при получения крем. Сипваме сметаната и омесваме меко, ароматно тесто. Завиваме го във фолио и го оставяме да си почине около 30 минутки.
- Подготвяме си две големи тави, които застиламе с хартия за печене. Разточваме тестото на тънка кора върху леко намазнен плот. С помощта на чаша изрязваме кръгли бисквитки, с по-малка чаша изрязваме дупка по средата на част от бисквитките. Получените като изрезки малки кръгчета също подготвяме за печене. Подреждаме бисвитките в тавата на разстояние 2 см една от друга и със силиконова четка ги намазваме с разбития белтък. Наръсваме с канелената захар и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато бисквитките придобият златист загар.
- След като ги извадим от фурната, ги оставяме за 2-3 минути в тавата, тъй като все още са много меки. След това ги прехвърляме върху метална решетка да се охладят.
Бисквитки с масло и сметана
Това са едни от любимите ми бисквитки- толкова маслени, ароматни и завладяващо вкусни:) Истински разкош!
Да ви е сладко!
АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!
Още интересни предложения за дребни сладки, бисквитки и бонбони:
- Датски бисквити с крема сирене-тези захаросани бисквитки с крема сирене са идеалното допълнение към сутрешното кафе или следобедния чай;
- Пролетно с меденки– мекички домашни меденки с неустоими аромати на канела, индийско орехче и карамфил;
- Ароматни бисквитки с овесени ядки, бял шоколад и червени боровинки– едно специално предложение за почитателите на комбинацията от бял шоколад и червени боровинки;
- Благоуханни коледни сладки-вкусни и ароматни сладки, които са иделаните подаръчета за близките на сърцето ви хора;
- Домашни шоколадови трюфели с Бейлис-завладяващо нежни трюфели с бадеми и аромат на Бейлис, които просто се топят в устата.
- Домашни бисквитки с мед и орехи-тези бисквитки ухаят толкова изкусително на мед, канела и портокалова кора, че ще бързате да ги похапнете още щом ги извадите от фурната.
- Шоколадови бонбони с кокос и цели лешници-тези бонбони са впечатляващ десерт за специален повод. Бял шоколад, сметана и кокос обвиват нежно сърцевината на бонбона-цял хрупкав лешник.
- 2 вида Великденски сладки-да внесем радост, настроение и празничен дух на трапезата за Великден с тематични сладки:) Очарователни яйчица с извара, маково семе и портокал или хрупкави гръцки лимонови сладки, идеални за потапяне в чая или кафето-вие изберете.
