Домашни бисквитки с мед и орехи

Home  >>  Десерти  >>  Домашни бисквитки с мед и орехи

Домашни бисквитки с мед и орехи

 

Тези бисквитки ухаят толкова изкусително на мед, канела и портокалова кора, че ще бързате да ги похапнете още щом ги извадите от фурната

Необходими продукти:

  • 350 гр. брашно;
  • 2 яйца;
  • 1/2 ч.ч. захар;
  • 40 г краве масло, разтопено;
  • 5 с.л. течен мед;
  • 1/2 ч.ч. нарязани орехови ядки;
  • 2 с.л. какао;
  • 2 ч.л. канела;
  • кората на 1 портокал;
  • 1 бр. ванилия;
  • 1 1/2 ч.л. сода за хляб;
  • 2 с.л. олио.
Домашни бисквитки с мед и орехи

Домашни бисквитки с мед и орехи

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. В дълбока купа с помощта на миксер разбиваме яйцата на пяна. Прибавяме захарта и ванилията и продължаваме да разбиваме до получаването на светъл крем.
  2. Насипваме на тънка струйка разтопеното и охладено краве масло при яйцата, като не спираме да разбъркваме. След това прибавяме и меда и отново объркваме добре до равномерното му поемане от сместа.
  3. В друг съд пресяваме брашното, содата, какаото, канелата. Постепенно започваме да насипваме от брашното при яйчената смес и разбъркваме с миксера, докато е възможно. После продължаваме да объркваме с лъжица, като добавяме ореховите ядки и насърганата портокалова кора. Накрая насипваме олиото и прехвърляме тестото върху леко набрашнен плот, където го месим 3-4 минутки.
  4. Разделяме тестото на четири равни части, от които оформяме “франзелки” и ги прехвърляме в тава, застлана с хартия за печене. Поставяме ги в предварително загрята на 180 градуса фурна и печем около 15 минути. Изваждаме ги от фурната и ги нарязваме на филийки с дебелина 1 см. Връщаме ги отново във фурната и печем още 5 минути. Това допичане осигурява на бисквитките много приятна хрупкавост.
  5. След като ги извадим от фурната ги оставяме да изстинат върху метална решетка. Може да се съхраняват в хартиена торба до 2 седмици.
Домашни бисквитки с мед и орехи

Домашни бисквитки с мед и орехи

Това е най-лесната рецепта за домашни бисквитки. И ако все се чудите какво ви липсва към сурешното кафе или към следобедния чай-не се колебайте, а се залавяйте да ги приготвите и да се насладите на хрупкавостта и сладостта им.

Да ви е сладко!

Още интересни предложения за дребни сладки, бисквитки и бонбони:

print

4 Comments so far:

  1. Обожавам меденки, а домашните, разбира се, са ми абсолютен фаворит! Поздравления за вкусната рецепта!

  2. Petya Andreeva Petya Andreeva says:

    Благодаря ви за милите думи:) Бисквитките са много вкуснички, хрупкави и ароматни:) Обезателно трябва да се опитат!

  3. Детелина says:

    А могат ли да се оформят и изпекат като бисквитки директно?

    • Petya Andreeva Petya Andreeva says:

      Здравейте,Детелина!У дома обожаваме тези бисквитки,но никога не съм ги изрязвала директно от тестото с формички. Може да опитате,като добавите още брашно,за да не ви залепва тестото,но предполагам,че бисвитките няма да са толкова хрупкави.Приятно печене и похапване!:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »