Тези бисквитки ухаят толкова изкусително на мед, канела и портокалова кора, че ще бързате да ги похапнете още щом ги извадите от фурната

Необходими продукти:

• 350 гр. брашно;
• 2 яйца;
• 1/2 ч.ч. захар;
• 40 г краве масло, разтопено;
• 5 с.л. течен мед;
• 1/2 ч.ч. нарязани орехови ядки;
• 2 с.л. какао;
• 2 ч.л. канела;
• кората на 1 портокал;
• 1 бр. ванилия;
• 1 1/2 ч.л. сода за хляб;
• 2 с.л. олио.

Домашни бисквитки с мед и орехи

Стъпките по приготвянето са следните:

1. В дълбока купа с помощта на миксер разбиваме яйцата на пяна. Прибавяме захарта и ванилията и продължаваме да разбиваме до получаването на светъл крем.
2. Насипваме на тънка струйка разтопеното и охладено краве масло при яйцата, като не спираме да разбъркваме. След това прибавяме и меда и отново объркваме добре до равномерното му поемане от сместа.
3. В друг съд пресяваме брашното, содата, какаото, канелата. Постепенно започваме да насипваме от брашното при яйчената смес и разбъркваме с миксера, докато е възможно. После продължаваме да объркваме с лъжица, като добавяме ореховите ядки и насърганата портокалова кора. Накрая насипваме олиото и прехвърляме тестото върху леко набрашнен плот, където го месим 3-4 минутки.
4. Разделяме тестото на четири равни части, от които оформяме “франзелки” и ги прехвърляме в тава, застлана с хартия за печене. Поставяме ги в предварително загрята на 180 градуса фурна и печем около 15 минути. Изваждаме ги от фурната и ги нарязваме на филийки с дебелина 1 см. Връщаме ги отново във фурната и печем още 5 минути. Това допичане осигурява на бисквитките много приятна хрупкавост.
5. След като ги извадим от фурната ги оставяме да изстинат върху метална решетка. Може да се съхраняват в хартиена торба до 2 седмици.

Домашни бисквитки с мед и орехи

Това е най-лесната рецепта за домашни бисквитки. И ако все се чудите какво ви липсва към сурешното кафе или към следобедния чай-не се колебайте, а се залавяйте да ги приготвите и да се насладите на хрупкавостта и сладостта им.

Да ви е сладко!

Още интересни предложения за дребни сладки, бисквитки и бонбони:

• Датски бисквити с крема сирене-тези захаросани бисквитки с крема сирене са идеалното допълнение към сутрешното кафе или следобедния чай;
• Пролетно с меденки– мекички домашни меденки с неустоими аромати на канела, индийско орехче и карамфил;
• Ароматни бисквитки с овесени ядки, бял шоколад и червени боровинки– едно специално предложение за почитателите на комбинацията от бял шоколад и червени боровинки;
• Благоуханни коледни сладки-вкусни и ароматни сладки, които са иделаните подаръчета за близките на сърцето ви хора;
• Домашни шоколадови трюфели с Бейлис-завладяващо нежни трюфели с бадеми и аромат на Бейлис, които просто се топят в устата.
• Шоколадови бонбони с кокос и цели лешници-тези бонбони са впечатляващ десерт за специален повод. Бял шоколад, сметана и кокос обвиват нежно сърцевината на бонбона-цял хрупкав лешник.
• Бисквитки с масло и сметана-нежни, маслени бисквитки с аромат на кардамон и канела, които просто се топят в устата.
• 2 вида Великденски сладки-да внесем радост, настроение и празничен дух на трапезата за Великден с тематични сладки:) Очарователни яйчица с извара, маково семе и портокал или хрупкави гръцки лимонови сладки, идеални за потапяне в чая или кафето-вие изберете.