Домашни брускети
Тези разнообразни брускети са идеалното предястие- стилни и невероятно вкусни са,
а приготвянето им е бързо и лесно
Необходими продукти:
- 1 бр. франзела /хляб чабата/;
- 2 скилидки чесън;
- 2 с.л. сушен босилек;
- зехтин за намазване.
За брускети със сирене Бри, круши и орехи:
Домашни брускети
- 1 бр. круша;
- 20 гр. сирене Бри;
- 3 с.л. едро нарязани орехи.
За брускети с печени зеленчуци:
Домашни брускети
- 1 бр. малки тиквички;
- 2 бр. зелени чушки;
- 1 глави лук;
- 2 скилидки чесън;
- 2 с.л. мащерка;
- 1 с.л. розмарин;
- 1 с.л. босилек;
- зехтин за поръсване;
- 1 с.л. балсамов оцет за сервиране /по желание/.
За брускети с домати, маслини и риган:
Домашни брускети
- 1 бр. голям розов домат;
- шепа обезкостени черни маслини;
- шепа обезкостени зелени маслини;
- 1 ч.л. зехтин;
- 2 стръка пресен риган;
- сол на вкус.
Стъпките по приготвянето са следните:
- Загряваме грила във фурната на висока степен. Нарязваме франзелата по диагонал на еднакви по размер филийки. 1/3 от филийките /отеделени за брускети със сирене Бри, круши и орехи/ намазваме само със зехтин и запичаме от едната страна, а след това ги обръщаме, отново намазваме със зехтин и запичаме и от другата страна. Останалата част от филийките /за другите два вида бускети/ намазваме със зехтин и наръсваме със сухия босилек. Запичаме ги от едната страна, след което ги обръщаме и повтаряме процедурата.
- За брускети със сирене Бри, круши и орехи- сиренето Бри и крушата нарязваме на тънки парчета. Върху 1/3 от изпечените филийки нареждаме първо резените круша, отгоре парченцата Бри и финално наръсваме с нарязаните орехи. Нареждаме брускетите в тавичка и поставяме във фурната за няколко минути, докато се зачерви сиренето Бри.
Домашни брускети
- За брускети с печени зеленчуци- печените зеленчуци приготвих за първи път като гарнитура към червен барбун на фурна и оттогава се превърнаха в любимо ястие у дома. Установих, че чудесно се съчетават и с хрупкавите брускети. В изпечените филийки първо втриваме разполовена скилидка чесън, а отгоре нареждаме изпечените и овкусени тиквичка, чушки и топящите се в устата резенчета лук.
Домашни брускети
- За брускети с домати, маслини и риган- двата вида маслини обезкостяваме и нарязваме на дребни парченца. Розовия домат измиваме с гореща вода, за да успеем лесно да обелим ципата му, а после го наситняваме. Нареждаме върху изпечените филийки първо маслините, после парченцата домат и овкусяваме със зехтин, сол и листенца пресен риган.
Домашни брускети
Поднесете тези изкусителни брускети на скъпите ви гости и ще ги очаровате-хрупкаво изпечено хлебче със зехтин, ароматни подправки и разнообразни добавки.
Да ви е сладко!
АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!
Още интересни предложения за ястия с тиквички:
- Веселите пънчета-Леко, пролетно и здравословно предястие от пълненени тиквички със сирена, бекон и яйца.
- Пъстра и вкусна салатка-Ароматът на чесън, кориандър и орехи допълва вкуса на свежите тиквички, моркови и репички, които просто нарязвате и смесвате, за да получите тази свежа салатка.
- Крем супа от тиквички, домати и босилек-Фина крем супичка, в която вкусът на зеленчуците чудесно се допълва от ароматните риган, босилек и пармезан.
- Тиквички с мащерка, лимонова кора и моцарела-Ароматите на мащерка и лимонова кора обогатяват семплите тиквички в това ястие, а комбинацията с разтопена моцарела ги прави още по-апетитни;
- Палачинки с пиле, сирене Бри и червени боровинки– Изключително хармонично съчетание на пилешко, тиквичка, сирене Бри и леко сладки червени боровинки, завити в крехки палачинки. Мащерката, естрагона и лимоновата кора придават фин и елегантен вкус на ястието.
- Спагети с тиквички и хрупкав босилек-Питателни, вкусни и лесни за приготвяне спагети, поднесени с доматен сос, тиквички и босилек.
- Пица Вегитариана-Специално предложение за вегитарианци: пица с крехки зеленчуци и неповторим вкус.
- Лазаня от тиквички със сос Болонезе-Тестените кори за лазаня са заменени от крехки резени тиквичка, предварително запечени със зехтин и мащерка. Покриваме ги с вкусния сос Болонезе, нежно топяща се моцарела и пармезан.
