Домашни шоколадови трюфели с Бейлис

Home  >>  Десерти  >>  Домашни шоколадови трюфели с Бейлис

Домашни шоколадови трюфели с Бейлис

 

Завладяващо нежни трюфели с бадеми и аромат на Бейлис,

които просто се топят в устата

Необходими продукти:

  • 120 мл течна сладкарска сметана /подсладена/;
  • 180 гр. черен готварски шоколад, настърган;
  • 2 ч.л. Бейлис;
  • какао и натрошени бадеми за овалване.
Домашни шоколадови трюфели с Бейлис

Домашни шоколадови трюфели с Бейлис

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. В касерола загряваме сметаната и малко преди точката на кипене я сваляме от огъня. Изсипваме върху нея натрошения шоколад и изчакваме 15-20 секунди, след което разбъркваме до получаването на хомогенна смес. Прибавяме Бейлиса и отново разбъркваме.
  2. Оставяме получения шоколадов ганаш за около 2 часа на стайна температура да изстине напълно и да започне да се сгъстява.
  3. Дълбока купичка напълваме с какао и наръсваме и ръцете си с него. С малка лъжичка загребваме от сместа и с ръце оформяме топченца, които след това овалваме в купичката с какаото и в натрошените бадеми.
Домашни шоколадови трюфели с Бейлис

Домашни шоколадови трюфели с Бейлис

Подреждаме готовите трюфели върху хартия за печене и ги остаяме за още 1-2 часа да се стегнат. Може да се съхраняват при хладилни условия в затворена кутия.

 

Домашни шоколадови трюфели с Бейлис

Домашни шоколадови трюфели с Бейлис

Похапват се с удоволствие и без мярка.

Да ви е сладко!

Още интересни предложения за дребни сладки, бисквитки и бонбони:

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »