Есенна салатка
Любимите есенни продукти-круши и тиква са съчетани в една салата, в която сладостта им контрастира на соления вкус на синьото сирене. Поднасяме ги с дресинг от лимон и мед и с хрупкави печени орехи
Есенна салатка
Необходими продукти за 2 салатки :
- 2 бр. круши;
- 300 гр. сварена /печена/тиква;
- 40 гр. синьо сирене;
- шепа запечени на сух тиган орехи;
- сока на 1/2 лимон;
- 5 с.л. захар.
За дресинга:
- 1 с.л. течен мед;
- 3 с.л. лимонов сок;
- 2 с.л. зехтин;
- 1/2 ч.л. черен пипер.
Стъпките по приготвянето са следните:
- Крушите се нарязват на тънки парчета и се потапят за кратко в изцедения лимонов сок, след което се овалват в захар и се запичат на горещ тиган по 3-4 минутки от всяка страна.
- Тиквата се нарязва на тънки правоъгълни парчета, овалва се в захар и се запича на тиган по същия начин като крушите, докато придобие златист загар.
- Разпределяме крушите и тиквата в салатни чинии и ги заливаме с дресинга /приготвяме го като смесваме изброените по-горе съставки и разбъркваме, докато се смесят добре/. Натрошаваме отгоре синьото сирене и поръсваме със запечените орехови ядки.
Есенна салатка
Да ви е сладко!
