Баница с хрупкава златиста заливка,

мекичка отвътре, с вкусен булгур, сирене и аромат на джоджен

Златиста баница с булгур

Необходими продукти:

• 1 пакет готови фини кори за баница;
• 1 ч.ч. булгур;
• 1 ч.ч. сирене;
• 100 гр. краве масло-разтопено;
• 4 с.л. олио
• 3 яйца;
• 1 кофичка кисело мляко;
• 1 връзка пресен лук;
• 3-4 с.л. джоджен;
• 1 ч.л. черен пипер.

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Накисваме булгура в студена вода за 20 минути, а после го сваряваме и отцеждаме.
2. В тиган нагорещяваме олиото и запържваме в него наситнения лук. След като омекне овкусяваме с джоджена и черния пипер. Добавяме и сварения булгур и го задушаваме в мазнината.
3. Намазняваме тава и в нея редим две кори за баница, като всяка мажем с разтопено масло. Отгоре слагаме от плънката с булгура и натрошеното сирене и пак две кори /за да получим пухкава баница надипляме корите/ и т.н. Финално отгоре завършваме с 2 кори и изливаме останалото разтопено масло.
4. Приготвяме заливка от 3-те разбити яйца и киселото мляко. Нарязваме баницата на квадрати и заливаме със сместа, като поливаме хубаво и крайщата, за да не останат сухи.
5. Печем на 180 градуса до златист загар на баничката.

Златиста баница с булгур

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Булгура е пълноценен хранителен продукт, с който може спокойно да замените хляба или ориза от менюто си. Комбинира се чудесно с повечето зеленчуци, с пиле, риба, свинско и особено с агнешко месо.

Ето още интересни предложения с булгур:

• Рибно табуле– свежа салата от вкусен булгур и много магданоз в комбинация с печена сьомга.
• Спаначена супа с ориз, булгур и домати– тази бърза и лесна за приготвяне супичка е иделаното предложение за лек обяд.
• Супичка от праз и булгур с крутони от сирене-засищаща супа от праз и булгур, чийто плътен вкус чудесно се допълва с крутончетата от сирене в масло.
• Агнешка чорба с булгур и гъбки-толкова пролетна и изключително вкусна е тази чорба с апетитни късчета агнешко месо, ароматни гъбки и булгур.