Морковена супа със соеви кълнове

Home  >>  Супички  >>  Морковена супа със соеви кълнове

Морковена супа със соеви кълнове

 

Пресните моркови и ценните соеви кълнове събират уникалните си качества в тази здравословна, изключително приятна супа с наситен оранжев цвят

Морковена супа със соеви кълнове

Морковена супа със соеви кълнове

Необходими продукти:

  • 7 бр. големи моркова;
  • 1/2 бр. малка глава целина;
  • 2 скилидки чесън;
  • 100 г соеви кълнове /отделяме няколко за декорация на супата/;
  • 500 мл зеленчуков бульон;
  • 1 ч.ч. прясно мляко;
  • 2 с.л. слънчогледово олио;
  • 1 ч.л. сусамово олио /по желание/;
  • 1 с.л. краве масло;
  • 1 ч.л. джинджифил;
  • 1/2 ч.л. черен пипер.
  • пресен магданоз за поръсване.

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. В тенджера насипваме зеленчуковия бульон и след като заври добавяме морковите и целината, нарязани на малки парченца и скълцаните скилидки чесън. Оставяме ги да врят на слаб огън 10-15 минути, след което слагаме в тенджерата и соевите кълнове. Готвенето продължава още 5 минути и сваляме съда от котлона.
  2. В друг съд загряваме двата вида олио и слагаме вътре джинджифила и отцедените зеленчуци за 3-4 минути. Наливаме прясното мляко, прибавяме маслото и черния пипер. Остава на огъня, докато млякото се загрее, след което пасираме супичката. Насипваме на части зеленчуковия бульон, докато пасираме и разреждаме до желаната гъстота.

Сервираме супичката топла, наръсена с наситнен пресен магданоз и декорирана с останалите соеви кълнове. По желание може да я овкусите с лимонов сок.

Морковена супа със соеви кълнове

Морковена супа със соеви кълнове

Соевите кълнове са изключително богати на витамини и минерали, а комбинацията им с моркови, чесън и джинджифил прави супата идеална за зимния период.

Морковена супа със соеви кълнове

Морковена супа със соеви кълнове

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Още интересни предложения със соя и соеви продукти:

print

2 Comments so far:

  1. Розалия says:

    Чудесна супичка! Вкусна и ароматна! Ще ми стане любима!

    Хубава и спокойна вечер!

Leave a Reply to Розалия Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »