Края на годината е време за равносметка и време, в което да отсеем всички позитивни неща, които са белязали отминалата година.

За Cooking Friends три от най-запомнящите се събития през годината бяха свързани с вълнуващи гостувания. За първи път участвах с мои рецепти  в  брой 5 на списание SOintoFOOD. Това великолепно кулинарно блогосписание се прави с много усет и стил, а гостуването ми там беше привилегия и огромно удоволствие. Благодарение на това участие се запознах и с очарователната Дени от Raspberry Syrup. Едно безкрайно мило момиче, което е сътворило толкова много красота на нейната страничка. А когато ме покани да споделя моя рецепта в това магично място бях безмерно щастлива.:)

През тази година имах възможността да разкажа повече за създаването на блога, за кулинарните ми интереси и за участието на дъщеря ми в кухнята на страниците на още едно чудесно спиасание-Моето бебе и аз.

Радост и трепетни вълнения ми донесоха тези участия и още веднъж искам да изкажа благодарността си към хората, които ми създадоха тези прекрасни емоции. Благодаря на Гери от SOintoFOOD, на Дени от Raspberry Syrup и на г-жа Янка Петкова от списание “Моето бебе и аз”.

Благодаря и на всички вас, които следите публикациите на Cooking Friends, доверявате се на рецептите и споделяте отзивите си за тях.:) От тази седмица страничката ни във Facebook вече има 1003 likes 🙂 Благодаря на всички ви, че я намирате за интересна и я държите под око! 🙂

И накрая, бих искала да отбележа и рецептите, които предизвикаха най-голям интерес през 2016 г. Ето ги тях:

Най-харесваните рецепти на COOKING FRIENDS за 2016-та г.

• 3 летни салатки, които трябва да опитате-пресни летни зеленчуци, ароматни билки, вкусни сирена и леки заливки  са съставките на тези апетитни салатки, които белязаха топлите летни вечери на 2016 г.
  

  Три летни салатки, които трябва да опитате

• Домашния сироп от липа и лимони беше другия летен хит сред рецептите ни. Тази освежаваща лятна напитка е разхлаждаща, натурална, ароматна и много приятна. Без добавки, без газировка и без алкохол и няма как да прекалите с консумацията й.
  

  Домашен сироп от липа и лимони

• Лимоновите спагети с чесън и риган са сред най-харесваните рецепти за паста в блога. Много вкусни и готови за минути, а продуктите за тях не са много и със сигурност се намират в кухнята ви.
  

  Лимонови спагети с чесън и риган

• Хрупкавите кошнички с риба тон са едно оригинално предястие, с което да изненадате гостите си, а вкусът… – той е запонящ се! Крехките кошнички с аромат на зехтин между пластовете фини кори са пълни със сочна  плънка от доматен сос, риба тон и картофки.
  

  Хрупкави кошнички е риба тон

• Тосканската супа Риболита е сред най-предпочитаните зимни рецепти. Питателна и гъста зеленчукова супа с боб, изпълнена с аромат на розмарин, мащерка и чесън.
  

  Тосканска супа Риболита

• Оризовия пай с тиквички и домати беше сред най-харесваните основни ястия. Добавената вкусна наденичка, сочни доматчета, нежно топяща се моцарела и листенца ароматен босилек правят ястието страшна вкусотия. Оформяме го на пластове и го запечеме като пай, докато се получи апетитна златиста коричка от сирене.
  

  Оризов пай с тиквички и домати

• Пикантната питка на Миро е сред онези тестени изделия, които ви пленяват още с първата хапка. Мекичките и пухкави рулца носят аромат на чесън и пикантни подправки и са неустоимо вкуснички.
  

  Пикантна питка

• Хрупкавите крекери с босилек и слънчоглед са толкова увлекателно хрупкави и свежи. Тестото им е приготвено от брашно, зехтин и бяло вино, а добавените слънчогледови семки и листенца пресен босилек, го правят още по-апетитно и ароматно.
  

  Хрупкави крекери с босилек и слънчоглед

• Домашните бонбони с халва и шоколад са истински разкош и се превърнаха в едни от най-харесваните лакомства за тази година.Съ ставките за тях са халва, масло, стафиди, шоколад и шоколадови бисквити. Приготвят се много бързо и не изискават печене.

Да ви е сладко!

И нека 2017-та година да бъде мирна, успешна и щастлива за всички ви!