Сметаната придава фин и плътен вкус на това ястие,

а гъбите внасят неповторим аромат

Нежно ризото със сушени гъби, спанак и сметана

Необходими продукти:

• 500 гр. спанак;
• 30 гр. сушени гъби;
• 1 ч.ч. ориз;
• 1 глава лук;
• 2 скилидки чесън;
• 1 ч.ч. сметана;
• 2 ч.ч. горещ бульон;
• 3 с.л. зехтин;
• 2 с.л. масло;
• 2 с.л. мащерка;
• 1 ч.л. черен пипер;
• сол на вкус.

Стъпките по приготвянето са следните:

1. В дълбок тиган нагряваме зехтина и запържваме наситнения лук, докато омекне. Добавяме нарязания на ситно чесън и гъбите, които предварително сме накиснали в студена вода за около 20 минути. След 2-3 минути слагаме измития и нарязан на ситно спанак и  разбъркваме непрестанно, до извирането на течността, която е отделил.
2. Изсипваме в тигана и ориза, черния пипер и мащерката и отново не спираме да бъркаме още 2-3 минути. Прибавяме сметана и горещия бульон на части, намаляваме силата на котлона и оставяме ориза да се готви, докато поеме цялата течност.
3. Изключваме котлона, прибавяме маслото, покриваме тигана с капак и го оставяме така за 10 минути, за да се попие маслото в ястието.

Нежно ризото със сушени гъби, спанак и сметана

Да ви е сладко!

Още интересни предложения за ястия с гъби:

• Превъзходен гъбен пастет-чудесно съчетание на пресни гъби, бренди и пармезан във фин пастет, който е неустоим върху препечено хлебче.
• Ароматна гъбена супичка с картофи-аромати на масло, мащерка, магданоз и дафинов лист придават превъзходен вкус на тази гъбена супа, а хрупкавите чеснови крутончета във формата на гъбки са идеалното допълнение към нея.
• Апетитни картофи с манатарки на фурна-сушени манатарки придават на запечените картофи изключителен аромат, а резените лимон и домат внасят допълнителна свежест в ястието.
• Пълнена тиква с кус-кус и сушени гъби-това семпло, но вкусно ястие от тиква, пълнена с ароматни сушени гъби и кус-кус е чудесен вариант за празнична вечеря.
• Чудни камбички с елда, сушени гъби и бекон-леко сладкия привкус на жълтите камбички чудесно се допълва от елдата, а ароматните гъби и бекон правят ястието неустоимо.
• Спаначено руло с гъбки-неустоима комбинация на спанак, гъби, кашкавал и парченца пушен свински врат.
• Мини пици с патладжан и сос Тапенада-изкусителния сос Тапенада придава типичен средиземноморски вкус на тези чудесни пици с пармезанови блатове, патладжан, гъби и моцарела.
• Гъби Кладница на тиган-тези гъбки са изключителни месести, ароматни и сочни. Приготвени са на тиган с лук и домати и са идеалната бърза вечеря.

Още интересни предложения  със спанак:

• Храна за здраве: Салатка с грейпфрут, ябълка и целина-свежа и диетична плодово-зеленчукова салата с бадеми, пълна с витамини и вкусове, които взаимно се допълват.
• Две салати Витаминки-два варианта на свежи и вкусни салатки с червено цвекло и спанак, в които вкусовете им се допълват от различни сирена.
• Салатка с рукола, чери домати и кашу-лека и много приятна салатка със свежи зеленчуци, пармезан и хрупкави ядки.
• Салата от червено зеле с азиатски дресинг-витаминозна салатка с джинджифилов дресинг и ароматен запечен сусам.
• Жълто-зелена салата-една изключително свежа, лека и вкусна салатка,която може да бъде и приятна следобеда закуска.
• Спаначена супа с ориз, булгур и домати-тази пролетна супа е чудесно предложение за лек обяд, приготвя се бързо и лесно.
• Спанак с картофи на фурна-невероятно апетитно пролетно ястие, което е бързо и лесно за приготвяне.
• Спаначено суфле със сирене Едам-вкусът на спанака чудесно се допълва от сирене Едам и хрупкава кашкавалена коричка в това прекрасно пролетно ястие.