Панакота с манго, мед и портокал

Home  >>  Десерти  >>  Панакота с манго, мед и портокал

Панакота с манго, мед и портокал

 

Този нежен и фин крем с манго и аромат на портокал е прекрасен лек десерт

Необходими продукти:

  • 200 мл прясно мляко;
  • 150 мл кисело мляко /4,5%/;
  • 200 мл заквасена сметана /20%/;
  • 8 пълни с.л. мед;
  • 2 бр. добре узряло манго;
  • 1 ванилия;
  • кората на един портокал;
  • сока на 1/2 портокал;
  • 1 пакетче желатин.
Панакота с манго, мед и портокал

Панакота с манго, мед и портокал

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. Сипваме желатина в кафена чашка и го заливаме с 5 с.л. вода. Оставаме го да набъбне.
  2. В касерола кипваме прясното мляко с ванилията и портокаловата кора. Сваляме го от котлона и го смесваме с 2/3 от набъбналия желатин.
  3. В дълбока купа насипваме и разбъркваме добре киселото мляко и заквасената сметана. Овкусяваме ги с  5 с.л. от меда. Насипваме при тях охладеното прясно мляко и объркваме добре сместа. Насипваме половината панакота в подходящи чашки до 1/2 от височината им и ги оставяме  в хладилника, докато крема започне да се желира.
  4. Пасираме 1 1/2 манго с останалия мед, а другата половинка на мангото нарязваме на малки кубчета и заделяме за украса на панакотата.
  5. Загряваме портокаловия сок и го смесваме с останалата 1/3 от набъбналия желатин. Разбъркваме, за да се разтвори добре желатина и го насипваме при пасираното манго. Разпределяме пюрето от манго в чашките и внимателно го покриваме с останалия крем. Отново го оставяме в хладилника за 3-4 часа, за да се стегне добре.

Непосредствено преди да сервираме десерта, го украсяваме с парченцата манго.

Панакота с манго, мед и портокал

Панакота с манго, мед и портокал

Тази панакота е много лесен и неповторимо вкусен десeрт, с който да зарадвате близките и приятелите си.

Да ви е сладко!

print

2 Comments so far:

  1. nadya says:

    Много приятен десерт. Ще го пробвам задължително.Количеството е за две чашки, нали?

    • Petya Andreeva Petya Andreeva says:

      Здравей, nadya:) И аз обожавам подобни кремчета. От количеството се получават три пълни чашки с вместимост от по 200 мл. Надявам се да ви хареса! Хубава вечер!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »