
Пица със зеленчуково песто
Едно предложение за вегитарианска пица с хрупкав блат,
ароматна зеленчукова основа, сирена и пресен риган
Необходими продукти за 2 големи пици /продуктите разделяме на две между пиците/:
- 600 гр. готово пълнозърнесто тесто;
- 4 с.л. доматен сос /рецептата е тук/;
- 8 с.л. песто от ароматни печени зеленчуци /рецептата може да видите тук/;
- 1 бр. моцарела;
- 100 гр. настърган кашкавал;
- 10 бр. чери домати;
- 3-4 стръка пресен риган;
- 4 с.л. настърган пармезан.
Стъпките по приготвянето са следните:
- Готовото тесто разделяме на две равни части и върху набрашнен плот ги разточваме на тънки блатове. Намазваме тавичките за пица със зехтин и прехвърляме разточените блатове в тях. Крайщата на тестото нагъваме и завиваме навътре, за да оформим по-висок борд на пицата.
- Тавичката се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна, за да се позапече блата (около 15 минути). Вече запечения блат спокойно можем да намажем по цялата повърхност с доматения сос /включително и борда на пицата/ без опасения от ефекта глетаво тесто. Отгоре разпределяме пестото от ароматни печени зеленчуци, моцарелата, нарязана на колелца и поръсваме с настъргания кашкавал.
- Отново слагаме пицата във фурната и запичаме до разтичането на сирената. Изваждаме пицата и добавяме разполовените чери доматчета и листенцата риган. Финално наръсваме с фино настъргания пармезан, нарязваме на триъгълни парчета и сервираме.
Специално за почитателите на домашно приготвената пица е видеото ми за италианска пица с домашно приготвен сос. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ. 🙂
ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥
Да ви е сладко!
АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!