Едно предложение за вегитарианска пица с хрупкав блат,

ароматна зеленчукова основа, сирена и пресен риган

Пица със зеленчуково песто

Пица със зеленчуково песто

Необходими продукти за 2 големи пици /продуктите разделяме на две между пиците/:

• 600 гр. готово пълнозърнесто тесто;
• 4 с.л. доматен сос /рецептата е тук/;
• 8 с.л. песто от ароматни печени зеленчуци /рецептата може да видите тук/;
• 1 бр. моцарела;
• 100 гр. настърган кашкавал;
• 10 бр. чери домати;
• 3-4 стръка пресен риган;
• 4 с.л. настърган пармезан.

Пица със зеленчуково песто

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Готовото тесто разделяме на две равни части и върху набрашнен плот ги разточваме на тънки блатове. Намазваме тавичките за пица със зехтин и прехвърляме разточените блатове  в тях. Крайщата на тестото нагъваме и завиваме навътре, за да оформим по-висок борд на пицата.
2. Тавичката се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна, за да се позапече блата (около 15 минути).  Вече запечения блат спокойно можем да намажем по цялата повърхност с доматения сос /включително и борда на пицата/ без опасения от ефекта глетаво тесто.  Отгоре разпределяме пестото от ароматни печени зеленчуци, моцарелата, нарязана на колелца и поръсваме с настъргания кашкавал.
3. Отново слагаме пицата във фурната и запичаме до разтичането на сирената. Изваждаме пицата и добавяме разполовените чери доматчета и листенцата риган. Финално наръсваме с фино настъргания пармезан, нарязваме на триъгълни парчета и сервираме.

Пица със зеленчуково песто

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!