Ароматни, неустоими и пристрастяващи-

домашни меденки

Домашни меденки

Необходимите продукти са:

За меденките:

• 1 ч.ч. захар;
• 1 ч.ч. олио;
• 1 к.ч. течен мед;
• 2 яйца;
• 1 с.л. канела;
• 1 с.л. индийско орехче;
• 4 пръчици карамфил, стрити на прах;
• 4 ч.ч. брашно;
• 1 с.л. сода;
• 2 с.л. прясно мляко за намазване на меденките преди печене.

За декорация:

• 1 голям млечен шоколад -100 гр.;
• шепа натрошени орехови ядки.

Домашни меденки

Стъпките по приготвянето са:

1. В дълбока купа хубаво разбиваме с миксер олиото и захарта. Добавяме яйцата, меда и подправките и отново разбъркваме.
2. Пресяваме брашното и посипваме в него содата. След това постепенно ги прибавяме в купата при сместта и продължаваме да разбъркваме до поемането на цялото брашно и получаването на лепкаво тесто.
3. Оставяме тестото в хладилника за около 1 час, за да се постегне и да е по-лесно за последващо обработване.
4. Вземаме една част от тестото и я разточваме тънък блат между два листа хартия за печене, като наръсваме с брашно. /Междувременно прибираме останалото тесто в хладилника, за да не се отпусне./ С помощта на формички за сладки изрязваме меденките. Ако желаете да получите кръгли меденки, то от тестото с ръце оформете малки топчета, които леко сплескайте. Веднага прехвърляме оформените меденки в тавата за печене, която също е застлана с пергаментова хартия. Чрез четка намазваме меденките с прясното мляко, за да получат приятна лъскава глазура.
5. Печем на 180 градуса, докато меденките порозовеят.
6. За декорацията им разтопяваме на водна баня шоколада. Със силиконова четка мажем повърхността на меднките и след това ги наръсваме с натрошени орехи или филирани бадемчета.

Домашни меденки

Ако престоят едно денонощие меденките стават още по-мекички.

Да ви е сладко!

Още интересни предложения за дребни сладки, бисквитки и бонбони:

• Датски бисквити с крема сирене-тези захаросани бисквитки с крема сирене са идеалното допълнение към сутрешното кафе или следобедния чай;
• Ароматни бисквитки с овесени ядки, бял шоколад и червени боровинки– едно специално предложение за почитателите на комбинацията от бял шоколад и червени боровинки;
• Благоуханни коледни сладки-вкусни и ароматни сладки, които са иделаните подаръчета за близките на сърцето ви хора;
• Домашни шоколадови трюфели с Бейлис-завладяващо нежни трюфели с бадеми и аромат на Бейлис, които просто се топят в устата.
• Домашни бисквитки с мед и орехи-тези бисквитки ухаят толкова изкусително на мед, канела и портокалова кора, че ще бързате да ги похапнете още щом ги извадите от фурната.
• Шоколадови бонбони с кокос и цели лешници-тези бонбони са впечатляващ десерт за специален повод. Бял шоколад, сметана и кокос обвиват нежно сърцевината на бонбона-цял хрупкав лешник.
• Бисквитки с масло и сметана-нежни, маслени бисквитки с аромат на кардамон и канела, които просто се топят в устата.
• 2 вида Великденски сладки-да внесем радост, настроение и празничен дух на трапезата за Великден с тематични сладки:) Очарователни яйчица с извара, маково семе и портокал или хрупкави гръцки лимонови сладки, идеални за потапяне в чая или кафето-вие изберете.