Пролетно с меденки

Home  >>  Десерти  >>  Пролетно с меденки

Пролетно с меденки

 

Ароматни, неустоими и пристрастяващи-

домашни меденки

Домашни меденки

Домашни меденки

Необходимите продукти са:

За меденките:

  • 1 ч.ч. захар;
  • 1 ч.ч. олио;
  • 1 к.ч. течен мед;
  • 2 яйца;
  • 1 с.л. канела;
  • 1 с.л. индийско орехче;
  • 4 пръчици карамфил, стрити на прах;
  • 4 ч.ч. брашно;
  • 1 с.л. сода;
  • 2 с.л. прясно мляко за намазване на меденките преди печене.

За декорация:

  • 1 голям млечен шоколад -100 гр.;
  • шепа натрошени орехови ядки.
Домашни меденки

Домашни меденки

Стъпките по приготвянето са:

  1. В дълбока купа хубаво разбиваме с миксер олиото и захарта. Добавяме яйцата, меда и подправките и отново разбъркваме.
  2. Пресяваме брашното и посипваме в него содата. След това постепенно ги прибавяме в купата при сместта и продължаваме да разбъркваме до поемането на цялото брашно и получаването на лепкаво тесто.
  3. Оставяме тестото в хладилника за около 1 час, за да се постегне и да е по-лесно за последващо обработване.
  4. Вземаме една част от тестото и я разточваме тънък блат между два листа хартия за печене, като наръсваме с брашно. /Междувременно прибираме останалото тесто в хладилника, за да не се отпусне./ С помощта на формички за сладки изрязваме меденките. Ако желаете да получите кръгли меденки, то от тестото с ръце оформете малки топчета, които леко сплескайте. Веднага прехвърляме оформените меденки в тавата за печене, която също е застлана с пергаментова хартия. Чрез четка намазваме меденките с прясното мляко, за да получат приятна лъскава глазура.
  5. Печем на 180 градуса, докато меденките порозовеят.
  6. За декорацията им разтопяваме на водна баня шоколада. Със силиконова четка мажем повърхността на меднките и след това ги наръсваме с натрошени орехи или филирани бадемчета.
Домашни меденки

Домашни меденки

Ако престоят едно денонощие меденките стават още по-мекички.

Да ви е сладко!

Още интересни предложения за дребни сладки, бисквитки и бонбони:

print

4 Comments so far:

  1. ionchevm says:

    Nice!

  2. Svetlana says:

    Страхотна компания за сутрешното ми кафе!

  3. Nini says:

    Супер сладки бяха, пак да ги направиш 🙂

  4. GALDA says:

    Браво Петя, поръчка по бърза поща – две тавички меденки за Враца.

Leave a Reply to ionchevm Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »