Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

Home  >>  Тестени  >>  Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

 

Заквасената сметана и сиренето  “Котидж” придават на тези хлебчета чудесен вкус.

Коричката им с поръска от сусам е апетитно хрупкава, а вътрешността пухкава и сочна

Пухкави хлебчета с "Котидж" сирене

Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

Необходими продукти:

  • 400 г брашно;
  • 4 яйца;
  • 150 г  “Котидж” сирене;
  • 150 г разтопено краве масло;
  • 100 г кисело мляко;
  • 100 г заквасена сметана 12%;
  • 1 ч.л. бакпулвер;
  • 1 ч.л. сода за хляб;
  • 2 с.л. стрито синапено семе;
  • 1/2 ч.л. сол;
  • зехтин за намазване и сусам за поръсване.
Пухкави хлебчета с "Котидж" сирене

Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. Пресяваме в купа брашното, бакпулвера и стритото синапено семе.
  2. В друга купа с помощта на миксер разбиваме яйцата до получаването на светла пяна. След това насипваме киселото мляко с разтворената в него сода, заквасената сметана, разтопеното и охладено краве масло и отцеденото от водата сирене “Котидж”. Получената смес разбъркваме добре с тел за яйца и започваме да насипваме на части брашното. Разбъркването продължава, докато тестото започне да се отделя от стените на съда.
  3. Насипваме сместа с лъжица в намаслени керамични формички до 2/3 от височината им. Намазваме повърхността на хлебчетата с маслко зехтин и наръсваме със сусамово семе.
  4. Печем хлебчетата в предварително загрята на 200 градуса фурна до получаването на златиста коричка /около 45-50 минути/.
  5. Изпечените хлебчета оставяме в керамичните формички за 2-3 минутки. След това с помощта на нож минаваме по стените на формите и ги изваждаме върху метална решетка да се поизстинат.
Пухкави хлебчета с "Котидж" сирене

Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

По време на печенето хлебчетата се надуват, коричката им се разпуква апетитно и придобива златист загар и неустима хрупкавост.

Пухкави хлебчета с "Котидж" сирене

Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

Подарете на себе си и на близките ви хора вкусна закуска през уикенда с домашно изпечено хлебче, придружено от чаша кисело мляко.

Да ви е сладко!

Още интересни предложения за домашно приготвен хляб:

  • Фокача с маслини-италиански хляб с хрупкава коричка, мекичък  отвътре, с наситен аромат на зехтин, розмарин и маслини.
  • Пълнозърнест хляб с орехи и розмарин-наситнения пресен розмарин и натрошените орехи придават на хляба неустоим аромат, а гланцовата му коричка е истински изкусителна.
  • Хлебчета с лук, сушени домати и билки-вкусни хлебчета с мека, ароматна сърцевина, парченца лук и сушени доматчета.
  • Златист хляб с картофи и розмарин-този хляб има пристрастяваща хрупкаво-златиста коричка, а отвътре е изключително пухкав и много ароматен.
  • Хляб с Гауда и слънчогледови семки-този хляб е истинска наслада:хрупкава златиста коричка със сирене, нежна сърцевина и аромат на слънчогледови семки.
  • Чеснов хляб с риган-вкусен пълнозърнест хляб, който ухае великолепно на риган и чесън, а добавения пармезан му придава лек привкус на сирене. Оформен като венец, хляба е особено атрактивен, удобен за разчупване и внася празнично настроение.

 

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »