Пресните патладжани се съчетават чудесно с апетитния доматен сос и вкусните сирена

Обожавам вкусът на патладжаните, но за мен е задължително те да не са сухи. Затова първо ги запичам във фурната, за да омекнат добре, а после ги пълня със сос от пресни домати, чесънче и босилек. Добавям щедри резени сирене моцарела и настъргано синьо сирене. Те правят плънката сочна и изключително апетитна. 🙂 А хрупкавите крутончета придават контраст и завършеност на ястието. 🙂

И за да ви убедя напълно, че всеки може да се справи с изпълнението на тази рецепта, реших да ви покажа нагледно стъпките по приготвянето на патладжаните. 🙂

Вижте видео рецептата и ако я харесате, може да я споделите с приятелите си.🙂

Присъединете се към списъка с абонати на Cooking Friends в You Tube за още интересни видео рецепти.♥

Пълнени патладжани с моцарела и синьо сирене

Необходимите продукти:

• 4 бр. средно големи патладжани;
• 1 бр. моцарела /120 гр./;
• 40 гр. синьо сирене;
• 200 гр. домашен доматен сос /рецептата може да видите тук/;
• 2 филийки хляб;
• 2 с.л. зехтин.

Приготвянето на патладжаните включва следните стъпки:

1. Патладжаните се измиват и разрязват на две по дължина. Вътрешността им се издълбава с малка лъжичка. Посоляват се и се оставят в хладилника за 30 минути, за да се отцеди горчивия сок от тях. След това се измиват отново.
2. Нареждаме патладжаните върху хартия за печене в подходяща тава и ги намазваме със зехтин. Печем ги на 180 градуса около 20 минути, докато поомекнат.
3. Изваждаме ги от фурната и мажем всеки патладжан с по 1-2 с.л. доматен сос. Режем моцарелата на колелца и я разпределяме отгоре. Добавяме по 7-8 крутончета в патладжан и поръсваме с настърганото синьо сирене. Крутончетата приготвяме като нарязваме филийките на кубчета и ги овкусяваме със зехтин и подправка по избор /в случая подправка за барбекю/.
4. Напълнените патладжани се пекат на 180 градуса още 15-20 минути, докато сирената се разтекат, а крутончетата се позапекат.

Пълнени патладжани с моцарела и синьо сирене

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК

И ДА НИ ПОСЛЕДВАТЕ В ИНСТАГРАМ: @PETYA_ANDREEVA_

ПОСЛЕДВАЙТЕ И ИНСТАГРАМ ПРОФИЛА НИ: @PETYA_ANDREEVA_

АКО ОЩЕ НЕ СТЕ СЕ АБОНИРАЛИ ЗА КАНАЛА НИ В You Tube, НАПРАВЕТЕ ГО СЕГА,

КАТО КЛИКНЕТЕ ТУК.

БЛАГОДАРЯ ВИ, ЧЕ СТЕ ТУК!♥

Още интересни рецепти с патладжан:

Грузински патладжан с орехи и нар

Грузински патладжан

Патладжанени вкуснотийки в два варианта

Запечени патладжани с домати и сирена

2 вкусни салатки с булгур

Салата с булгур, тиквички и патладжани

Мини пици с патладжан и сос Тапенада

Мини пици с патладжан и сос Тапенада

Песто от ароматни печени зеленчуци

Песто от ароматни печени зеленчуци