Чудесните аромати на спанак и домати от пъстрите фузили 

в едно свежо съчетание с риба тон и лимон

Пъстри фузили с риба тон и лимон

За 4 порции необходимите продукти са:

• 350 г. цветни фузили;
• 100 гр. риба тон в олио;
• 1 голям морков;
• кората на 1 лимон;
• сока на 1/2 лимон;
• 1 скилидка чесън;
• шепа пресен босилек;
• 100 мл. зехтин;
• сол и черен пипер на вкус;

Поднесете с:

• шепа зачервени на сух тиган орехи;
• резени домат;
• листенца пресен босилек.

Пъстри фузили с риба тон и лимон

Приготвянето на фузилите е в следните стъпки:

1. Нарежете морковите на тънки лентички или ги настържете на едро. Смесете ги в купа заедно с лимоновата кора и лимоновия сок. Добавете наситнения чесън, сол, черен пипер и 1/2 от зехтина и разбърквайте добре. След това добавете внимателно парченцата риба и ги смесете нежно с маринатата. Покрийте купата и оставете в хладилника за около 1 час, за да поемат фузилите всички прекрасни аромати.
2. Фузилите се сваряват в гореща подсолена вода според указанията на опаковката. В случая варенето беше 11 минути в непокрит съд и веднага след това се отцеждат от водата. Заливат се с останалия зехтин, разбъркват се и се оставят да се охладят.
3. Смесваме охладените фузили с ароматната марината.

Пъстри фузили с риба тон и лимон

4. Поставяме ги в подходяща чиния и гарнираме с печените орехови ядки, резенчетата домат и пресния босилек.

Пъстри фузили с риба тон и лимон

А за да се насладите истински на тези свежи фузили са ви нужни само чаша вода с лимонче и приятна компания.

Да ви е сладко!

Още интересни предложения с риба и морски дарове:

• Хрупкави кошнички с риба тон-крехки кошнички с аромат на зехтин между пластовете фини кори, пълни със сочна  плънка от доматен сос, риба тон и картофки;
• Пастет от сьомга с орехи и лимонова кора-нежен и вкусен пастет с хрупкави орехи, който е истинска наслада върху хляб или солени бисквити.
• Топла салата с фенел, картофи и сьомга-лекият цитрусов дресинг с горчица допълва чудесно анасоновия привкус на фенела в тази апетитна салата със златисти картофи и пушена сьомга.
• Рибно табуле-вкусен булгур и много магданоз в комбинация с печена сьомга.
• Рибена супа от сьомга-ароматна, леко кисела и леко подлютена рибена супа за ценители.
• Гратен с броколи и пушена сьомга-това ястие има чудесен вкус и изкусителен аромат на пушена сьомга, и се приготвя много бързо и лесно.
• Червен барбун на фурна с доматена салца-апетитни печени барбунчета, поднесени с гарнитура от печени зеленчуци и доматена салца с гъби и маслини.
• Неустоими шишчета от сьомга и скариди-за почитателите на морските дарове една пленяваща сетивата комбинация от сьомга и скариди във вкусна марината.
• Паста с морски дарове и бяло вино-запържените с естрагон и лют пипер морски дарове са съчетани със сос от бяло вино и лимон и придават богат вкус на пастата.
• Талятеле със сьомга и вино-парченцата сьомга, съчетани с вино, лук и подправки придават ароматен привкус на вкусната паста талятеле.
• Сос Тапенада с черни маслини и аншоа-вкусна маслинова паста с каперси и аншоа. Истински изкусителна заливка за италиански кростини, сос за паста или неустоима основа за вашата домашна пица.
• Пияна сьомга с аспержи, доматена салца и картофено пюре с коприва-невероятно апетитно ястие с вкусна сьомга, хрупкави аспержи, ароматна салца и пухкаво пюренце.
• Маринована риба тон на фурна-ароматна марината от соев сос, лимонов сок, мед, кориандър и магданоз обогатява мекия вкус на печената риба тон.