Витаминозна салатка с джинджифилов дресинг и ароматен запечен сусам

Салата от червено зеле с азиатски дресинг

Необходими продукти:

• 1/2 малка зелка /червно зеле/;
• 2 бр. малки краставички;
• 1 бр. морков;
• 200 гр. пресен спанак;
• 5-6 с.л. сусам;
• 1/2 зелен лимон на резени за сервиране.

За дресинга:

• 1 с.л. джинджифил;
• 2-3  скилидки чесън;
• 1 ч.л. сол;
• 1/2 ч.л. лют червен пипер;
• 2 с.л. оцет;
• сока на 1/2 зелен лимон.
• 3 с.л. олио;
• 1 ч.л. захар.

Салата от червено зеле с азиатски дресинг

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Измиваме добре всички зеленчуци и ги отцеждаме, за да не разводнят салатния дресинг.
2. В салатни чинии разпределяме листенцата спанак.  С картофобелачка нарязваме краствиците и морковите по дължина на тънички жулиени. Поставяме ги върху спанака в чиниите. Нарязваме червеното зеле на тънки ивици и го разпределяме въхру останалите зеленчуци.
3. Приготвяме слатния дресинг като смесим всичките му съставки в малко бурканче с капак и разклащаме до получаването на еднородна течност. Посипваме с дресинга готовите салатки.
4. На сух тиган запичаме сусама, докато леко промени цвета си. Наръсваме салатите със сусам и ги сервираме с резени зелен лимон.

Салата от червено зеле с азиатски дресинг

Да ви е сладко!

Още интересни предложения  със спанак:

• Храна за здраве: Салатка с грейпфрут, ябълка и целина-свежа и диетична плодово-зеленчукова салата с бадеми, пълна с витамини и вкусове, които взаимно се допълват.
• Две салати Витаминки-два варианта на свежи и вкусни салатки с червено цвекло и спанак, в които вкусовете им се допълват от различни сирена.
• Салатка с рукола, чери домати и кашу-лека и много приятна салатка със свежи зеленчуци, пармезан и хрупкави ядки.
• Жълто-зелена салата-една изключително свежа, лека и вкусна салатка,която може да бъде и приятна следобеда закуска.
• Спаначена супа с ориз, булгур и домати-тази пролетна супа е чудесно предложение за лек обяд, приготвя се бързо и лесно.
• Спанак с картофи на фурна-невероятно апетитно пролетно ястие, което е бързо и лесно за приготвяне.
• Нежно ризото със сушени гъби, спанак и сметана-сметаната придава фин и плътен вкус на това ястие, а гъбите внасят неповторим аромат.
• Спаначено суфле със сирене Едам-вкусът на спанака чудесно се допълва от сирене Едам и хрупкава кашкавалена коричка в това прекрасно пролетно ястие.
• Спаначено руло с гъбки-неустоима комбинация на спанак, гъби, кашкавал и парченца пушен свински врат.