Чудесно предложение за лек обяд-

бърза и лесна за приготвяне супичка

Необходимите продукти:

• 500 гр. спанак;
• 2 бр моркови;
• 2 бр. домати;
• 1 глава лук;
• 1 л. зеленчуков бульон;
• 6 с.л. ориз;
• 6 с.л. булгур;
• 2 с.л. зехтин;
• 2 ч.л. червен пипер;
• 2 ч.л. черен пипер;
• 2 ч.л. джоджен;
• сол на вкус.

За застройката: 1 жълтък и 3 с.л. кисело мляко.

Стъпките по приготвянето са следните:

1.  В дълбока тендежера загряваме зехтина и запържваме в него нарязаните на колелца моркови. След като поомекнат добавяме наситнения лук и запържваме и него.
2. Измиваме спанака и отстраняваме жилките от листата. Нарязваме го на ситно и го прибавяме в тенджерата при морковите и лука. Бъркаме и готвим до извирането на течността. Овкусяваме със сол, червен пипер, черен пипер и джоджен.
3. Булгура се накисва предварително в студена вода за 20 минути, след което го отцеждаме и заедно с ориза го добавяме в тенджерата при зеленчуците. Заливаме със зеленчуковия бульон и варим 15-20 минути. След това слагаме и доматите и варенето продължава още 10 минути до пълната готовност на супичката.
4. Приготвяме застройка като в дълбока купичка разбъркваме жълтъка и киселото мляко. Постепенно на тънка струя наливаме от бульона при застройката и бъркаме непрестанно. После изсипваме застройката в тенждерата със супата и хубаво разбъркваме. Оставяме на котлона още 1-2 минути, но не допускаме супата да заври.

Сервираме супичката топла с препечени хлебчета.

Спаначена супа с ориз,булгур и домати

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Още интересни предложения  със спанак:

• Храна за здраве: Салатка с грейпфрут, ябълка и целина-свежа и диетична плодово-зеленчукова салата с бадеми, пълна с витамини и вкусове, които взаимно се допълват.
• Две салати Витаминки-два варианта на свежи и вкусни салатки с червено цвекло и спанак, в които вкусовете им се допълват от различни сирена.
• Салатка с рукола, чери домати и кашу-лека и много приятна салатка със свежи зеленчуци, пармезан и хрупкави ядки.
• Салата от червено зеле с азиатски дресинг-витаминозна салатка с джинджифилов дресинг и ароматен запечен сусам.
• Жълто-зелена салата-една изключително свежа, лека и вкусна салатка,която може да бъде и приятна следобеда закуска.
• Спанак с картофи на фурна-невероятно апетитно пролетно ястие, което е бързо и лесно за приготвяне.
• Нежно ризото със сушени гъби, спанак и сметана-сметаната придава фин и плътен вкус на това ястие, а гъбите внасят неповторим аромат.
• Спаначено суфле със сирене Едам-вкусът на спанака чудесно се допълва от сирене Едам и хрупкава кашкавалена коричка в това прекрасно пролетно ястие.
• Спаначено руло с гъбки-неустоима комбинация на спанак, гъби, кашкавал и парченца пушен свински врат.

Още интересни предложения с булгур:

• Рибно табуле– свежа салата от вкусен булгур и много магданоз в комбинация с печена сьомга.
• Супичка от праз и булгур с крутони от сирене-засищаща супа от праз и булгур, чийто плътен вкус чудесно се допълва с крутончетата от сирене в масло.
• Агнешка чорба с булгур и гъбки-толкова пролетна и изключително вкусна е тази чорба с апетитни късчета агнешко месо, ароматни гъбки и булгур.
• Златиста баница с булгур-баница с хрупкава златиста заливка, мекичка отвътре, с плънка от вкусен булгур, сирене и аромат на джоджен.