Студена селска чорба с джанки
Киселка, разхлаждаща и свежа чорба
с картофки, зелен боб и джанки
Необходими продукти:
- 2 литра вода;
- 1/2 зеленчуков бульон;
- 1 глава лук;
- 2 стръка пресен лук;
- 5 картофа;
- 200 гр. зелен боб от консерва;
- 2 големи домата;
- 20 бр. джанки;
- 2 с.л. джоджен;
- 1 ч.л. черен пипер;
- сол на вкус
- пресен магданоз за поръсване.
Приготвянето на чорбата е в следните стъпки:
- В дълбока тенджера кипваме водата с 1/2 зеленчуков бульон. Слагаме вътре наситнените стар и пресен лук и картофите, нарязани на по-едри парчета.
- Като поомекнат картофите добавяме нарязаните на ситно домати, целите джанки и подправките. Овкусяваме със сол.
- След 15-20 минути слагаме и сварения зелен боб и варим още 10 минутки.
- Чорбата се оставя да се охлади напълно. Сервира се студена с наситнен магданоз.
Да ви е сладко!
АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!
Може да харесате също:
- Супичка от праз и булгур с крутони от сирене-засищаща супа от праз и булгур, чийто плътен вкус чудесно се допълва с крутончетата от сирене в масло;
- Спаначена супа с ориз, булгур и домати– тази супичка е бърза и лесна за приготвяне и е чудесно предложение за лек обяд;
- 20-минутната супа от киселец на баба-кисела, леко люта и много апетитна пролетна супичка,която се приготвя изключително бързо;
- Спанак с картофи на фурна-невероятно апетитно ястие, което е бързо и лесно за приготвяне;
- Зелен боб с домати, яйца и зелени подправки-запечен на фурна зелен боб с мащерка, магданоз и гарниран с домати и яйца;
- Чушките с боб и орехи на баба-ароматните сухи чушки са напълнени с боб, лук и орехи и са едно от любимите ми постни ястия;
- Комбус по рецепта на баба– апетитно пролетно ястие с лапад, лук и чухи чушки, характерно за Северозападния район на България;