Чушките с боб и орехи на баба

Home  >>  Основни  >>  Чушките с боб и орехи на баба

Чушките с боб и орехи на баба

 

Ароматните сухи чушки са напълнени с боб, лук и орехи и са едно от любимите ми постни ястия 

Чушките с боб и орехи на баба

Чушките с боб и орехи на баба

Необходими продукти:

  • 12 бр. сухи пиперки;
  • 500 гр. сварен и отцеден боб;
  • 1 к.ч. натрошени орехови ядки;
  • 2 гл. лук, наситнен;
  • 1 ч.л. магданоз;
  • 2 ч.л. чубрица;
  • 1 ч.л. целина;
  • 2 ч.л. джоджен;
  • 2 ч.л. червен пипер;
  • 1/2 ч.л. черен пипер;
  • сол на вкус;
  • 3 с.л. брашно;
  • 3-4 с.л. олио.
Чушките с боб и орехи на баба

Чушките с боб и орехи на баба

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. Поставяме сухите пиперки в купа и ги заливаме с гореща вода. Оставяме ги така за 10 минути да се попарят и омекнат, след което ги отцеждаме.
  2. В тиган загряваме 2 с.л. олио и запържваме вътре наситнения лук заедно с всички сухи подправки. Щом омекне оттегляме съда от огъня и смесваме лука с орехите и боба. Добавяме и 2 с.л. брашно, за да поеме влагата и да стане сместа по-лепкава.
  3. Намазваме тавичка с олио. С малка лъжичка загребваме от сместа с боба и пълним пиперките. Отвора на всяка напълнена пиперка потапяме в брашно. Нареждаме пиперките една до друга в тавичката и ги заливаме с останалото олио.
  4. Печем чушките с боб и орехи на 200 градуса за около 20-25 минутки.

Оставяме пиперките да се изстинат и ги сервираме охладени, когато са още по-апетитни. Боба е маслен и вкусен, съчетан с топящия се лук и хрупкавите орехчета и цялата тази вкусотия е обвита в ароматна суха пиперка.

Чушките с боб и орехи на баба

Чушките с боб и орехи на баба

Рецептата е на моята баба и тези пълнени чушки с боб и орехи са едно от ястията, които всички обичаме да похапваме за Бъдни вечер и Коледа. Надявам се да ви харесат и да ви е сладко!

Содена питка за Бъдни вечер

Содена питка за Бъдни вечер

С пожелание за светли празници и много настроение!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВFACEBOOK ТУК!

Още интересни празнични рецепти за Бъдни вечер и Коледа:

  • Постна салата с жито и маслини– постна салата за Бъдни вечер с варено жито, много маслини и пресен лук. Овкусяваме я единствено със сол, лимонов сок и зехтин. Толкова е семпла, а вкуса й е страхотен.

    Постна салата с жито и маслини

    Постна салата с жито и маслини

  • Пикантни свински ребърца на фурна-ароматната марината от мед, соев сос, сос Уорчестър и розмарин прави неустиомо вкусни тези крехки и сочни запечени ребърца.

    Пикантни свински ребърца на фурна

    Пикантни свински ребърца на фурна

  • Коледни колачета-създайте си коледно настроение и се насладете на тези меки, ароматни и пухкави колачета, които ще ви върнат в спомените от детството.

    Коледни колачета

    Коледни колачета

  • Италиански коледeн козунак Panettone-висок, пухкав, леко сладък хляб със стафиди, червени боровинки и захаросани портокалови корички, напомнящ по аромат на нашия козунак.

    Италиански коледен козунак Panettone

    Италиански коледен козунак Panettone

  • Коледни курабийки с ядки и конфитюр– хрупкави курабийки, покрити с натрошени ядки и напълнени с любимия ви конфитюр. Ефектни, ароматни и  приятни, а направата им е много лесна.

    Коледни курабийки с ядки и конфитюр

    Коледни курабийки с ядки и конфитюр

  • Благоуханни коледни сладки-уикенда преди Коледа е идеалното време да приготвим коледните лакомства и да зарадваме близките и приятелите си с тези мекички и вкусни сладки с аромат на джинджифил, канела, бахар и индийско орехче.

    Благоуханни коледни сладки

    Благоуханни коледни сладки

  • Пълнени ябълки с орехи и сушени плодове-плънката от хрупкави орехи със стафиди и червени боровинки се съчетава отлично с печените меки ябълки. Докато се пекат във фурната изпълват дома ви с вълшебните аромати на канела, индийско орехче и анасон и носят много коледно настроение.

    Пълнени ябълки с орехи и сушени плодове

    Пълнени ябълки с орехи и сушени плодове

 

 

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »