Най-харесваните рецепти за 2017-та година

Home  >>  Uncategorized  >>  Най-харесваните рецепти за 2017-та година

Най-харесваните рецепти за 2017-та година

   Uncategorized   December 31, 2017  No Comments
 

Настъпи и последния ден от годината-момента, в който ще изпратим 2017 г. и с трепет ще посрещнем Новата 2018 година! Пожелавам на всички ви здраве, обич, споделени моменти и една щастлива, вълнуваща и успешна 2018 година!

Но преди да настъпи 2018 г. искам да благодаря на всеки един от вас. Щастлива съм от факта, че тук се спират все повече хора и намират по нещо интересно за себе си! Благодаря ви, че  следите публикациите на Cooking Friends, доверявате се на рецептите и споделяте впечатленията си. 🙂 От този месец страничката ни във Facebook вече има 2000 likes 🙂Благодаря на всички ви, че сте тук! 🙂

Благодарна съм и на Дани от живописния блог “Слънце и Слънчоглед“, че озари страничката ни със своето несравнимо присъствие и остави частица от себе си тук със своето гостуване.  Истинско вдъхновение е всичко, което прави. А тя го прави с голямо желание, обич и страст. И всички го забелязват. Затова ако сте пропуснали да разгледата красивата й фейсбук страничка, приканвам ви да го направите тук.

Време е да отличим и рецептите, които събраха най-много внимание през 2017 г.

Скариди Fra Diavolo опитах за първи път това лято в едно ресторантче на морето. И беше любов от първата хапка. 🙂 🙂 Радвам се,че истински се хареса и на вас. Толкова много вкус има в този гъст, ароматен и пикантен сос, покрил крехките скариди … дяволски добър вкус. Идеален за похапване с хрупкав хляб, пухкав бил ориз или паста.

Бискитките Amaretti са  леки и ефирни, дъвчащи отвътре и леко хрупкави отвън. Приготвят се за около 30 минути, а са толкова изкусителни, че повечето от вас не успяха да им устоят. Произхождат от Италия и се приготвят от белтъци, смлени бадеми и захар, а аромата им се засилва с добавянето на бадемов ликьор. При печенето се разпукват и под снежнобялата им обвивка се разкриват златистите бадеми.  Ароматни и божествено вкусни!

Вероятно сте чували, че лещата е наричана по-евтината алтернатива на киноата. Освен, че е с по-ниска цена, тя съдържа и три пъти повече фибри от киноата, двойно повече протеини и е по-богата на желязо и витамин В. Тази салатка с леща и сирене Фета е изумителна вкусотийка и е чудесен начин да включим лещата в здравословното си меню, за да се възползваме от лечебните й свойства.

За тези солени бисквитки със сирене Чедър ще  кажа само, че изчезнаха безследно веднага щом приключих снимките им. /Добре, че успях да ги опитам малко преди това. 🙂 / Превърнаха се в истински хит сред рецептите ни за хрупкави изкушения.  Леки, въздушни, хрупкави, маслени, ароматни и изпълнени с толкова много вкус!

За всички, които са привърженици на здравословното хранене двете ми предложения за салатки с киноа, се откроиха като най-предпочитаните. Киноата е изключително полезна, а същевременно лесна за приготвяне и подходяща за комбиниране с разнообразни зеленчуци.

Mини торта Павловa-една приказна торта, която асоциирам с лятото:) и един от най-добрите десерти, които съм правила въобще. Изпъкна и като любимия ви десерт за 2017 г.  Целувчени блатове, фин крем с маскарпоне, лимонов крем и малини! Ненадминат вкус!

Овесените ядки се нареждат сред най-здравословните храни, които може да си подсигурите за закуска. Tе подпомагат отслабването, като създават усещане за ситост, намаляват лошия и общия холестерол, допринасят за по-ниски нива на кръвна захар и намаляват риска от сърдечни заболявания. Ако все още не сте опитвали Гранола, не го отлагайте-осигурете си вкусна, пълноценна и здравословна закуска! Тази рецепта определно привлече вниманието на читателите на блога и си спечели заслужено място в селекцията на най-харесваните рецепти.

Този пастет се сервира на специални поводи като Коледа и Великден в Полша. Може да го приготвите от предходния ден, да го съхранявате в хладилника и да го поднесете в празничния ден. Изискан, фин, много нежен вкус, гарниран с ароматни подправки. Ще се сетите за пастета от преди години, който вече не може да откриете на пазара. Освен това е приготвен с проверени съставки, без нежелани добавки и е изключително вкусен. Всички, които го опитахте, бяхте единодушни,че си заслужава усилията! 🙂

Сочно телешко кюфте, покрито с разтопено сирене чедър, хрупкави лентички бекон, зелена салата, домати, пресен червен лук и резени кисели краставички…и всичко това в сусамено хлебче, запечено до хрупкавост. Телешкият бургер има запомнящ се вкус, който задължително трябва да се опита! 🙂 Безспорен фаворит и в моите предпочитани рецепти! 🙂

Предполагам,че повечето от вас вече са на по-лек хранителен режим след празниците. Изобилната храна и изкусителните десерти не се отразяват добре на храносмилането и на талията ни. 🙂 Вероятно сега ви се хапват предимно супички и салатки. Обещавам,че ще има и по-диетични и разтоварващи предложения. 🙂 Но преди това…, е просто няма как да не ви споделя рецептата за това апетитно, бавно печено свинско с марината, което беше сред най-харесваните основни ястия през тзаи година. Местото остава сочно и крехко, а отгоре получава вкусна глазура и изобилства на пленителни аромати.

Дори тези от вас, които не са големи почитатели на броколите, споделиха, че са се влюбили в това ястие. Страхотен синхрон на вкусовете – крехки пилешки късчета, розички броколи и апетитен, гъст, млечен сос, обогатен с разтопени сирена. Истинска вкусотийка! Тази рецепта за пиле с броколи и сос от сирена е още един начин, чрез който да разнообразите храненето си, като включите този невероятен диетичен зеленчук в менюто си. Насладете се на една от най-полезните храни в света в това апетитно ястие, което ще искате да приготвите отново.

С тези канелени коминчета започнах тазгодишната си серия КОЛЕДНИ ПЕЧИВА. Трудно ще им устои човек. Произлизат от Чехия, където ги наричат TRDELNIK. Приготвят се на открито в павильончета по улиците на Прага и носят пленителен аромат на канела. 🙂Хрупкави, вкуснички и ароматни, а вида им е особено симпатичен и атрактивен.

У дома всички са единодушни, че пухкавите японски хлебчета са най-добрите, които съм приготвяла. /Станаха любими и на вас! / Тайната на неповторимия им вкус се крие в японската рецепта за стартер-брашно,прясно мляко и вода, които се загряват на котлон до смес с гъстотата на картофено пюре. А щом включите този стартер в тестото, гарантирано получавате най-нежните и сочни хлебчета, които се запазват все така вкусни дори след няколко дни. Това ги прави идеални за празничната ви трапеза на Коледа и Нова Година, тъй като могат да се приготвят и 1-2 дни по-рано.

А творението ми за втория рожден ден на блога е тази фантастична торта, която е и първата обърната и неизядена торта за тези две години. Добре, че успях да я заснема преди това и все пак да я опитам, благодарение на отрязаното за снимките парче. Защото след фотосесията тортата полетя стремглаво и се приземи на пода, залепвайки хубаво с крема по него. Но вкуса й беше неповторим и я превърна в една от най-предпочитаните домашни торти в блога! Вкусни блатове с аромат на кафе, покрити с нежен, плътен, ракошен крем Тирамису и поръска с шоколадови стърготини-великолепие!

Сушито се превръща в любима храна на почти всеки, който го е опитал. Бихте могли да се насладите истински на Японската кухня и у дома, като си приготвите домашно суши, което ще ви плени още с първата хапка. Себестойността му е значително по-ниска от цената, на която се предлага в суши рестораните, а направата едва ли ще ви затрудни, ако следвате стъпките, описани в рецептата. Споделихте, че истински се гордеете със себе си и вида на готовите хапки :).

Някои дни просто изискват шоколад… и то в големи количества.  Тази рецепта спечели всички, които се разтапят при вида на парче вкусна, кремообразна, наситено шоколадова торта.

Да ви е сладко и през новата 2018 година!

И нека да бъде мирна, успешна и щастлива за всички ви!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Рисунка: Пламен Петров

Рисунка: Пламен Петров

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »