Yearly Archives : 2018

Home  >>  2018

Любими празнични предястия

 

 Останаха броени часове до края на 2018 г. и бързам да ви споделя няколко любими рецепти за празнични предястия, които няма да ви затруднят, но вкуса им ще запомните и ще искате да ги опитате отново. Вероятно вече сте в трескава подготовка за празника и едва ли ще успеете да…

Чешки коледен хляб Vánočka

 

 Напоследък май само за печива ви говоря. Но съм забелязала, че щом стане студено и почвам да меся, защото ме наляга глад за тесто. А м. Декември изобилства от рецепти за сладки, хлябове, козунаци и други тестени изкушения. И аз се поддавам, признавам си. 🙂 Но от всички печива, към…

Пленителни кифлички с кардамон и канела

 

 За мен м. Декември ухае на канела. 🙂 Безспорно любимата ми подправка. Смятам, че подходжда отлично на почти всичко. А щом я добавите към тесто, става истинско вълшебство. Дааа, ще ви говоря за вълшебни кифлички с кардамон и канела. Ако не сте използвали кардамон до момента, трябва да знаете, че…

Добре дошъл ДЕКЕМВРИ !

 

 Поздравявам ви с настъпването на най-вълнуващия месец от годината! Радвам се, че сте тук, за да споделим вълнението от наближаващата Коледа. Не се сещам за по-топъл семеен празник и май не познавам някой, който да не се вълнува като чуе тази вълшебна дума-Коледа. 🙂 Аз обожавам Коледа и не го…

За постещите: Салата с просо, фенел и цитруси

 

 Една обещана салата за една любима приятелка, която стриктно спазва постите. Истината е, че независимо дали постите или не, истински ще се обикнете този вкус. До момента не бях приготвяло просо, но занапред редовно ще присъства в храненeто ми. Изобилства на полезни вещества, вкусно е, комбинира се с различни зеленчуци,…

Кадифена супа от сладки картофи, моркови и печени чушки

 

 Днешното предложение слагам в графата: Храна за здраве. Тази супичка нарекох кадифена заради фината й, кремообразна консистенция. Но освен, че е страшно вкусна, тя изобилства и на витамини. Този прекрасен, наситено оранжев цвят се дължи на сладките картофи и морковите в нея. Известно е, че те са богати на бета-каротин,…

Защо да закусваме с овесени ядки

 

 Сигурно сте чели много за ползите от овесените ядки, но колко често хапвате от тях?  С риск да се преповторя, отново ще разкажа за тях, тъй като безспорно няма по-пълноценна закуска, която да ви набави толкова полезни вещества и да ви зареди с енергия. Знам, че имате овесени ядки у…

Мексиканска супа с хрупкави торила ленти

 

 Първия ми допир до Мексиканската кухня бе с апетитното Гуакамоле, а после похапнах и  невероятните такос /които за съжаление не заснех, но скоро ще приготвя отново и ще ви ги покажа/. И стигнах дотам. Не знам защо. Явно е трябвало нещо да ме вдъхнови. Отчитам голям пропуск от своя страна…

Сурови енергийни блокчета с лешници

 

 Дори когато ежедневието ви изглежда натоварено, може да дозапълните малкото свободно време, което ви остава с вечерен курс. Точно така направих в прилив на ентусиазъм за нови знания и умения. 🙂 И два пъти седмично след работа започнах да посещавам един курс до 20.30 часа. Признавам, че е изтощително, особено…

Първата ми среща със славния черен трюфел

 

 По отношение на трюфелите хората се делят на две групи – или ги обичат или се борят да ги оценят. Аз заставам някъде по средата – може би, защото за първи път се срещам с тях. Познавачите казват, че трюфелите правят храната “небесна” и заради това ги наричат “кулинарни диаманти”…

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »