Бавно печен свински врат + ВИДЕО :)
Обожавам рецептите, в които фурната върши основната работа, вместо мен. И смятам, че особено в празничните дни, имаме нужда точно от такива лесни за изпълнение, пестящи време рецепти. Затова и се спрях на това изкусително, крехко, бавно печено месо като основно ястие за новогодишната вечеря. ПРЕДИМСТВАТА НА ТАЗИ РЕЦЕПТА ✔…
Содена питка за Бъдни вечер+ВИДЕО :)
Както традициите повеляват, на празничната трапеза на Бъдни вечер ястията са нечетен брой и задължително са постни. Содена питка заема централно място на празника. Затова е важно да разполагаме с изпитана рецепта, която няма да ни подведе. Спомням си първия път, когато приготвих сама питката за празника – резултатът не…
📽ВИДЕО: Пълнените чушки с боб и орехи на баба
Специалното усещане на празниците, идва от споделеното време с близките ни хора. Тази година ситуацията е различна и както на Великден, така и на Бъдни вечер и Коледа, ще празнуваме в тесен семеен кръг. Няма да успеем да се съберем край празничната трапеза с всички роднини, но това не бива…
📽ВИДЕО: За нетърпеливите-Бърз коледен щолен (без мая)
До преди няколко години изобщо не харесвах щолен. Но е факт, че с течение на времето вкусовите предпочитания на човек се променят. Така редица храни, които не са ме изкушавали по никакъв начин преди години, сега ме карат да запретвам ръкави и да ги приготвям незабавно. Може да се каже,…
Любимите ми сладки картофки на фурна
Сладките картофи са изключително полезна храна. И ако досега не сте опитвали да ги приготвите или ги пренегрегвате по някаква прична, то непременно коригирайте това. Трябва да знаете, че те са най-богати на витамин А, в сравнение с всички останали зеленчуци. Освен това са много добър източник на витамин С, Е,…
Здравословен снакс: хрупкав печен нахут
Отново ни се налага да останем у дома. От предходната карантина знам, че това е опасен за талията период, характеризиращ се с по-дълъг престой на дивана и по-голямо количество снакс и други хрупанки. И понеже закупените снаксове, чипсове, крекери, солетки, царевични пръчици и пр. изобилстват от вредни мазнини, оцветители и…
ВИДЕО: Бабино хлебче със сланина
Стане ли по-студено и аз почвам усилено да меся. Като се разходя из архивите на блога, забелязвам, че обикновено месеците ноември и декември са изпълнени с рецепти за печива. Истината е, че е страшно уютно да приготвиш домашен хляб и докато се пече да се наслаждаваш на фантастичния аромат, който…
ВИДЕО: Пухкави японски хлебчета
Чували ли сте за tangzhong? Това е японски стартер за хляб, който се приготвя от брашно, вода, а понякога и мляко. Получава се смес с консистенцията на картофено пюре, която се включва в замесването на хляба. Ще попитате защо? Отговорът е, за да осигури най-пружиниращата, нежна, мекичка и сочна текстура на…
Здравословна закуска с ГРАНОЛА+ВИДЕО :)
Голяма част от хората не обичат овесени ядки. И колкото и да ги убеждавате за ползите от консумацията им, едва ли ще склонят да ги включат в закуската си. Обяснението за мен е следното-тези хора не са опитвали овесените ядки във вид на гранола (Granola). Гранолата безспорно е една от…
Великолепна морковена торта с ананас+ВИДЕО:)
Поводите за торта могат да бъдат безкрайни. Но днес, с тази специална торта искам просто да кажа “Благодаря!”. Благодарна съм за всички малки радости, за всички прекрасни хора, за всички моменти, в които душата ми се е вълнувала и за всички чудеса, с които живота е изпълнен.❤💚💙 Тази емблематична торта…
