📽ВИДЕО: За нетърпеливите-Бърз коледен щолен (без мая)

 

 До преди няколко години изобщо не харесвах щолен. Но е факт, че с течение на времето вкусовите предпочитания на човек се променят. Така редица храни, които не са ме изкушавали по никакъв начин преди години, сега ме карат да запретвам ръкави и да ги приготвям незабавно. Може да се каже,…

Честита Нова 2022 година с шоколадово Панфорте

 

 Честита Нова година и от мен! Желая ви година, изпълнена с радост и добрини! Бъдете здрави и смели в мечтите си! Благодаря, че сте тук и споделяте страстта ми към хубавата храна!

Празнични Орео трюфели

 

 Декември е и децата  нетърпеливо отброяват дните до Коледа на календара. Всяка сутрин дъщеря ми съобщава ентусиазирано колко дни остават до празниците. И за да се усеща по-осезаемо коледния дух, направихме украсата у дома още в началото на месеца. Тя написа писмото си до Дядо Коледа и настояваше отрано да…

📽ВИДЕО:Сицилиански сусамени бисквитки Biscotti Regina

 

 Тези бисквитки са истинска сицилианска класика. Имат великолепна хрупкава сусамена коричка, а вътрешността им е ронлива и ухае на портокал. Може да ги приготвите като коледно лакомство, с което да зарадвате близки и приятели. Популярни са като “бисквитките на кралицата” и определено ще ги обикнете. 👉 Те са чудесен избор…

Бавно печен свински врат + ВИДЕО :)

 

 Обожавам рецептите, в които фурната върши основната работа, вместо мен. И смятам, че особено в празничните дни, имаме нужда точно от такива лесни за изпълнение, пестящи време рецепти. Затова и се спрях на това изкусително, крехко, бавно печено месо като основно ястие за новогодишната вечеря. ПРЕДИМСТВАТА НА ТАЗИ РЕЦЕПТА ✔…

Содена питка за Бъдни вечер+ВИДЕО :)

 

 Както традициите повеляват, на празничната трапеза на Бъдни вечер ястията са нечетен брой и задължително са постни. Содена питка заема централно място на празника. Затова е важно да разполагаме с изпитана рецепта, която няма да ни подведе. Спомням си първия път, когато приготвих сама питката за празника – резултатът не…

Едно тесто-две празнични прецепти

 

 Специалното усещане на празниците, идва от споделеното време с близките ни хора. Искаме да подредим приказна празнична трапеза, около която да съберем цялото семейство. Но е важно всички да се наслаждаваме на усещането за Коледа, а не някой да гравитира в кухнята през цялото време. Затова ценя рецептите, които пестят…

Тоскански коледни бисквитки Cavallucci

 

 Тази година май поизбързах с направата на домашни коледни сладки и до Коледа ще ми трябва нова партида, защото тези бяха нападнати отрано. Но просто не успях да се сдържа с направата им. Целия процес по приготвянето на коледните сладки, носи празничния дух на Коледа и засилва трепетното очакване на…

Празничен десерт с орехи, фурми и шоколад

 

 Допада ли ви идеята за десерт с орехи, фурми и шоколад? Според мен комбинацията е чудесна, а аромата задължително трябва да е канела. Първо, защото подхожда идеално на останалите съставки и второ, защото приготвяме празничен коледен десерт. А декември и Коледа, безспорно ухаят на канела. 🙂 Изброените съставки и аромати,…

Сицилиански бисквитки Regina

 

 Има нещо очарователно в домашно приготвените бисвитки. Намирам за успокояващ процеса по приготвянето им. Обожавам великолепния аромат, с който изпълват дома ни, веднага щом ги поставя във фурната. А по отношение на насладата да поседнеш с чаша кафе и да потопиш токущо изпечена бисквитка в него…оставам без думи.:) Мисля, че…