Шоколадов салам с амарети и череши

Home  >>  Десерти  >>  Шоколадов салам с амарети и череши

Шоколадов салам с амарети и череши

 

В горещините хем ни се хапва някакво десертче, хем на никой не му се стои в кухнята. И тогава на дневен ред излизат рецептите за десерт, без печене. Днешния е мноого изкусителен и се приготвя за броени минутки, а съставките му гарантират неповторим вкус-черен шоколад, сушени череши, шам фъстъци,бисквитки амарети и масълце. 🙂

Трябва да призная, че намирам бисквитките амарети за едни от най-вкусните. Сами по себе си, те са толкова опияняващи сетивата-леки, ефирни, нежни, дъвчащи отвътре и леко хрупкави отвън. А сега си ги представете в комбинация с леко тръпчивия черен шоколад, дъвчащи парченца сушени череши и хрупкави ядки шам фъстък. Вкусотийка. 🙂

Шоколадов салам с амарети и череши

Шоколадов салам с амарети и череши

Шоколадов салам с амарети и череши

Шоколадов салам с амарети и череши

Рецептата е адаптирана от marisasitaliankitchen.com.

Необходими продукти:

  • 300 гр. черен шоколад;
  • 100 гр. сушени череши;
  • 100 гр. краве масло;
  • 100 гр бисквитки амарети /натрошени на дребни парченца/;
  • 150 гр. шам фъстъци /почистени от черупките и нарязани на едро/;
  • 2 с.л. вино Марсала;

За поръсване: пудра захар.

Шоколадов салам с амарети и череши

Шоколадов салам с амарети и череши

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. В купичка насипваме сушените череши и виното Марсала и ги оставяме настрани за 10 минутки. Целта е сушените череши да поемат аромата на прекрасното вино и да омекнат. След това ги нарязваме на парченца.
  2. Поставяме натрошения шоколад заедно с кравето масло в съд на водна баня и разбъркваме, докато се стопи напълно.
  3. В дълбока купа смесваме шам фъстъци, натрошените бисквитки амарети,черешите и заливаме с разтопения шоколад. Объркваме сместта до хомогенност, след което я разделяме на две равни части. Всяка част прехвърляме върху парче хартия за печене и с ръце му придаваме формата на салам. Завързваме с канапче двата края на салама, подобно на опаковка на бонбон. За още по-автентичен вид, от фолио за печене, може да приготвите металните скобички, които виждате на смиките.
  4. Прибираме десерта за 1-2 часа в хладилника, за да се стегне добре, а след като го извадим, го наръсваме с пудра захар, режем на парчета и сервираме по желание с ванилов сладолед.
Шоколадов салам с амарети и череши

Шоколадов салам с амарети и череши

Шоколадов салам с амарети и череши

Шоколадов салам с амарети и череши

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД

 ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!
Рисунка: Пламен Петров

Рисунка: Пламен Петров

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »