Официално есента пристигна! Поне засега не успяхме да се порадваме на есенното слънце и дългите разходки в парка върху килима от шарени листа, тъй като сезона започна с ниски температури и много дъжд. И някак в унисон с времето забелязах как хората около мен все по-често се оплакват от умора, изтощение и сънливост.

Именно заради това ми се иска да ви представя тези лесни за направа бонбони, които не изискват печене и ще ви дарят с прилив на енергия. Защото основната им съставка е гранолата-запечени овесени ядки с мед и канела. Както и преди съм ви разказвала, овесените ядки са богат източник на  фибри, витамини от група А, Е, B, D, минерали и антиоксиданти. Създават ни усещане за ситост, намаляват лошия холестерол и контролират нивата на кръвна захар, с което предотвратяват чувството за умора и безсилие.

Ще започна с бонбоните с гранола, кайсии и кокос – при тях  съм заложила на една доказано добра комбинация: сушени кайсии+ бадеми + шоколад, която ще допълним с натрошена гранола. Ароматите са канела и ванилия. А за да са още по-вълнуващи бонбоните, в средата им ще открието цяло парченце кокос. Чудесно лакомство, с което да задоволите глада си за нещо сладичко. 🙂

Бонбони с гранола, кайсии и кокос

Необходими продукти за 12 бр бонбона:

За гранолата:

• 1/2 ч.ч. фини овесени ядки;
• 1 с.л. мед;
• 1/4 ч.л. канела.

Бонбони с гранола, кайсии и кокос

• 80 гр смлени бадеми;
• 10 бр сушени кайсии;
• 1-2 с.л. мед;
• 2 с.л. кокосови стърготини;
• 2 с.л. шоколадови стърготини;
• ½ ч.л. екстракт от ванилия.

• 12 бр. парченца кокос за сърцевина на бонбоните;
• 2-3 с.л. кокосови стърготини за овалване.

Бонбони с гранола, кайсии и кокос

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Първо приготвяме гранолата, като за целта объркваме овесените ядки с меда и канелата. Изсипваме ги в тавичка върху хартия за печене и запичаме на 180 градуса за 7-8 минутки. Изваждаме от фурната и оставяме да се охлади за 5-10 минутки.
2. В блендер натрошаваме гранолата и я прехвърляме в купа.
3. Отново в блендера смиламе на прах бадемите, а след тях пюрираме и сушените кайсии.
4. Смесваме всичките съставки в купа заедно с кокосовите стъргорини, шоколадовите стърготини, меда и екстракта от ванилия и объркваме добре сместа, докато получим гъсто лепкаво тесто.
5. С мокри ръце отделяме от тестото и в центъра му поставяме по едно парченце кокос, след което оформяме кръгло бонбонче. Така приготвените бонбони овалваме в кокосови стърготини и съхраняваме в кутия с капак.

Бонбони с гранола, кайсии и кокос

Бонбоните с гранола, фъстъци и фъстъчено масло са също толкова изкусителни и заредени с хранителни вещества. Забравете за готовите вафлите и бисквитите, с които подслаждате деня си. Просто комбинирайте изброените по-долу съставки, за да се насладите на тези здравословни енергийни бонбончета.

Бонбони с гранола, фъстъци и фъстъчено масло

Необходими продукти за 15 бр бонбона:

За гранолата:

• 1 ч.ч. овесени ядки;
• 1 с.л. мед;
• 1/2  ч.л. канела.

• 80 гр едро нарязани фъстъци;
• 2 с.л. краве масло;
• ½ ч.ч. фъстъчено масло;
• 3 с.л. какао;
• 2 с.л. течен мед;

Бонбони с гранола, фъстъци и фъстъчено масло

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Първо приготвяме гранолата, като за целта объркваме овесените ядки с меда и канелата. Изсипваме ги в тавичка върху хартия за печене и запичаме на 180 градуса за 7-8 минутки. Изваждаме от фурната и оставяме да се охлади за 5-10 минутки.
2. Към гранолата добавяме нарязаните фъстъци и какао .
3. Разтопяваме кравето масло и го смесваме с фъстъченото масло и меда. Объркваме до хомогенност.
4. Насипваме течните съставки при сухите и с помощта на лъжица ги смесваме, докато се получи лепкаво тесто.
5. Чрез две лъжици оформяме топки с големината на орех и ги подреждаме в кутия с капак. Оставяме ги в хладилника за 1-2 часа, за да се стегнат.

Бонбони с гранола, фъстъци и фъстъчено масло

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК

Рисунка: Пламен Петров

Още интересни енергийни десертчета:

• Енергийни бонбони с киноа и сусам – здравословни бонбончета, приготвени само от полезни съставки-овесени ядки, киноа, сусам, сусамов тахан и мед. Насладете им се, без да изпитвате угризения.
  

  Енергийни бонбони с киноа и сусам

• Здравословни блокчета с овесени ядки – десертчетата са изключително приятни и са подходящи за деца, а също и за хора, които спортуват и са на здравословен хранителен режим.
  

  Здравословни блокчета с овесени ядки