Любимите ми сладки картофки на фурна

Home >> Основни >> Любимите ми сладки картофки на фурна

Любимите ми сладки картофки на фурна

Petya Andreeva Основни Baked Sweet Potato Fries,сладки картофи на фурна,сладки картофи рецепта December 4, 2020 No Comments

Сладките картофи са изключително полезна храна. И ако досега не сте опитвали да ги приготвите или ги пренегрегвате по някаква прична, то непременно коригирайте това. Трябва да знаете, че те са най-богати на витамин А, в сравнение с всички останали зеленчуци. Освен това са много добър източник на витамин С, Е, К и витамини от групата В.

Сладки картофи

ПОЛЗИ ОТ СЛАДКИТЕ КАРТОФИ

👍 стабилизират нивата на кръвната захар;

👍 подобряват мозъчната дейност;

👍 подпомагат дейността на имунната система;

👍 намаляват риска от сърдечни заболявания;

👍 съдържат големи количества антиоксиданти, които предотвратяват някои видове рак;

👍 имат богато съдържание на фибри и създават усещане за ситост;

Сладки картофи на фурна

КАК ДА ПРИГОТВИТЕ СЛАДКИ КАРТОФИ

Наскоро една приятелка ме попита как приготвям тези картофки. Беше на гости у дома и много ги хареса. Спомена, че е опитвала различни варианти, но все не откривала този, който да е по вкуса й.

Аз открих сладките картофи преди няколко години, когато ги включих в храненето на дъщеря ми. Оттогава съм приготвяла разнообразни рецепти с тях – кадифена супа от сладки картофи, моркови и печени чушки, салата от сладки картофи с песто от рукола, ароматен десерт със сладки картофи. Но ако трябва да бъда честна, най-често ги хапваме изпечени във фурната и поднесени с апетитен млечен сос за потапяне. ❤ Рецептата е повече от семпла, но е много сполучлива. Бихте могли да сервирате изпечените картофки като гарнитура или дори като основно ястие. Особено ще се харесат на децата, заради мекия им, сладък вкус.

Освен всичко останало, сладките картофи са изключително лесни за приготвяне и винаги може да ги използвате като спасителен вариант, когато нямате идея за вечеря.

🎥 ВИДЕО РЕЦЕПТА

Заснех и видео рецепта, в която ще ви покажа нагледно как да приготвите тези печени сладки картофки. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

👉 ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Необходими продукти:

4 бр. сладки картофи;
5 с.л. зехтин;
1 с.л. риган;
1/2 ч.л. черен пипер;
сол на вкус.

За соса:

100 г йогурт (използвах такъв с 10% масленост);
1 с.л. майонеза;
1 ч.л. пушен червен пипер;
1/2 ч.л. чесън на прах;
сол на вкус.

Стъпките по приготвянето са следните:

Измиваме и обелваме сладките картофи.
С остър нож ги разполовяваме. Всяка от половинките режем на тънки резени, а резените на дълги пръчици.
Разпределяме сладките картофи в две широки тави, застлани с хартия за печене. Внимаваме да не се застъпват, за да се изпекат равномерно.
Поръсваме картофките със зехтина, а после и с подправките. С ръце ги объркваме, за да се овкусят равномерно.
Печем ги в предварително загрята на 200 градуса фурна, около 30-35 минути или докато крайчетата им се карамелизират. По средата на печенето може да ги рабъркате, за да избегнете неравномерно изпичане.
За соса смесваме изброените съставки и объркваме добре.