Телешки бургер

Home  >>  Основни  >>  Телешки бургер

Телешки бургер

 

Съвсем доскоро спокойно определях себе си като човек, който не е особен почитател на сандвичите. Но това остана в миналото. 🙂 Всичко започна с любопитството ми да опитам кубинските сандвичи,  последвани от италианските Muffaletta, а след това с приятели посетихме едно популярно заведение, в което приготвят изключителни телешки бургери. Вкусът им беше запомнящ се и толкова вдъхновяващ, че нямах търпение да ги направя у дома. И ще ви кажа, че се приготвят много лесно, а са толкова апетитни, че никой не може да остане равнодушен. Ще ви поискат втори, повярвайте ми. 🙂

Телешки бургер

Телешки бургер

Сочно телешко кюфте, покрито с разтопено сирене чедър, хрупкави лентички бекон, зелена салата, домати, пресен червен лук и резени кисели краставички…и всичко това в сусамено хлебче, запечено до хрупкавост. Просто трябва да опитате тези сандивичи. Задължително е! Тогава сами ще си обясните всеобщата любов към бургера, наречена Бургеризация и откриването на все повече малки ресторантчета, специализирани в направата на подобни изкушения.

Задължителните съставки на апетитния телешки бургер                                             / Всички рисунки в блога са с автор Пламен Петров /

 

Необходими продукти за 4 бр бургера:

  • 600 гр телешка кайма;
  • 1 яйце;
  • ½ глава наситнен лук;
  • 2 ч.л . дижонска горчица;
  • 2 с.л. сос Уорчестър;
  • 1 ч.л. пушен червен пипер;
  • ½ ч.л. черен пипер;
  • 1 ч.л. сол.
Телешки бургер

Телешки бургер

  • 4 бр сусамени хлебчета;
  • 8 бр резенчета бекон;
  • 4 бр слайсчета сирене Чедър;
  • 8 бр листенца зелена салата;
  • 1 бр голям домат, нарязан на колелца;
  • 1 бр глава червен лук, нарязан на колелца;
  • 8 бр малки кисели краставички, нарязани на ивици;
  • 4 с.л. майонеза+1 ч.л. Сирача сос;
  • 4 с.л. кетчуп.
Телешки бургер

Телешки бургер

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. Омесваме каймата, заедно с яйцето, лука, горчицата, сос Уорчестър, пушения червен пипер, черния пипер и солта. Оформяме 4 бр. еднакви по големина кюфтета и ги печем на предварително загрята скара по 8-10 минути от всяка страна. Сваляме ги от скарата и веднага ги покриваме със слайсчетата Чедър, за да се разтопи сиренето от топлината им.
  2. На скарата запичаме и лентичките бекон до хрупкавост.
  3. Разрязваме питките напречно и запичаме вътрешността на всяка половинка на скарата. Така хлебчетата поемат от ароматите на месото и бекона и придобиват много приятна хрупкавост.
  4. Сглобяваме сандвича като първо намазваме долната част на хлебчето с 1 с.л. от пикантната майонеза. Покриваме с листа зелена салата, следват 1-2 бр колелца домати, кюфтето със слайсчето Чедър, колелца червен лук , резените хрупкав бекон и киселите краставички. Посипваме с кетуп и затваряме сандвича с горната половина на хлебчето.
Телешки бургер

Телешки бургер

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВFACEBOOK ТУК

Рисунка: Пламен Петров

Всички рисунки в блога са с автор Пламен Петров

Още интересни рецепти за апетитни сандвичи:

  • Кубински сандвичи – хлебчето е намазано с масло и е запечено до хрупкава златиста коричка. А вътре сочно свинско месо, шунка, сирене ементал и кисели краставички. И един специален сос, който обединява всичките вкусове и придава перфектната завършеност на сандвича.

    Кубински сандвичи

  • Италиански сандвич Muffaletta – този сандвич е любима храна в Ню Орлиънс и има защо. 🙂 Приготвя се от три вида колбаси и три вида сирена, като между тях се поставя слой от апетитна маслинена салата. Чудесен вкус!

    Сандвич Muffaletta

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »