Днешната рецепта е повече от семпла. Свежда се до няколко съставки, които всеки от нас има под ръка. Но за сметка на това вкуса на тези сиренки е великолепен. Един мил спомен от моето детство за любимото печиво, което мама приготвяше за мен и сестра ми. А днес аз на свой ред приготвям на своята дъщеря. Меки, куснички, с аромат на масълце и сиренце, тези сиренки носят неповторимия вкус на домашната храна. Искам детето ми да познава и цени истинската, домашно приготвена храна и да свързва домашния уют с нея. А един ден, когато порасне и има собствен дом да пренесе това усещане  и там.

Сиренките от моето детство

За деня на жената искам в аванс да поздравим и изкажем благодарност на всички прекрасни, силни и възхитителни жени, които познаваме, които ни вдъхновяват, удивяват, учат ни да обичаме и ни помогат да бъдем по-добри хора!

Честит 8- ми март, мили дами! Бъдете здрави, обичани, вдъхновени и окрилени! Винаги бъдете себе си и правете нещата, които ви карат да се чувствате щастливи!

Сиренките от моето детство

Необходими продукти:

• 3 ч.ч. брашно;
• 2 ч.ч. натрошено сирене;
• 4 с.л. краве масло;
• 2/3 ч.ч. кисело мляко;
• 1 ч.л. сода за хляб;
• 1/2 ч.л. сол.

Стъпките по приготвянето са следните:

1. В тава пресяваме брашното, правим кладенче и насипваме вътре натрошеното сирене, киселото мляко с разтворената в него сода за хляб и солта.
2. Объркваме съставките първо с лъжица, а след това омесваме на ръка меко тесто. Оформяме топчета с големината на орех. С пръст притискаме всяко топче отгоре и във вдлъбнатинката поставяме малко парченце масло.
3. Печем сиренките в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-30 минутки до получаването на розов загар.

Сиренките от моето детство

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Рисунка: Пламен Петров

Още интересни рецепти за печива:

• Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене-заквасената сметана и сиренето  “Котидж” придават на тези хлебчета чудесен вкус. Коричката им с поръска от сусам е апетитно хрупкава, а вътрешността пухкава и сочна.
  

  Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

• Бързи и ароматни кифлички – тестото за тези меки и изпълнени с аромати кифлички се приготвя без мая и затова са изключително бързо решение, когато искате да изненадате някого с вкусна закуска. Поднесени с масло и мед са истинска наслада за небцето.
  

  Бързи ароматни кифлички

• Пухкави японски хлебчета – тези мекички, пухкави и сочни хлебчета истински ще ви се усладят. ОБЕЩАВАМ !  Тайната се крие в японската рецепта за стартер-брашно,прясно мляко и вода, които се загряват на котлон до смес с гъстотата на картофено пюре. А щом включите този стартер в тестото, гарантирано ще получите най-нежните и сочни хлебчета, които се запазват все така вкусни дори след няколко дни.
  

  Пухкави японски хлебчета

• Морковени кексчета с орехи и синьо сирене – сладоста на морковите контрастира на пикантното синьо сирене, а хрупкавите орехи придават завършеност и неповторим вкус на тези солени кексчета.
  

  Морковени кексчета с орехи и синьо сирене

• Сладки канелени гевречета – топли, домашно приготвени гевречета с аромат на канела. Тестото им се приготвя бързо и не изисква втасване, тъй като е без мая. Сервираме ги с масло, мед или конфитюр по избор. Толкова са изкусителни, че трудно ще им устоите.
  

  Сладки гевречета