Category Archives : Основни

Home  >>  Основни

Кюфтенца от пиле, леща и пармезан

 

 У дома често се случва, да изпечем цяло пиле и след като хапнем няколко пъти от него, да остане неизядено месо. С идеята да го оползотворя пълноценно, приготвих тези кюфтенца с пилешко и червена леща. И заявявам, че се получиха много апетитни. Вкусни, сочни и много ароматни, с хрупкава коричка…

Mujadara (леща, ориз и карамелизиран лук)

 

 Реших, че е време да разнообразя храненето тук с нещо по-екзотично. Напоследък залитам само по италиански рецепти, а светът е толкова пъстър и храната от всеки край на света носи своя неповторим вкус. Затова на вашето внимание днес, искам да представя едно традиционно вегетарианско ястие, което идва от Близкия Изток и…

Кюфтенца от киноа и пармезан

 

 Кюфтенца от киноа приготвям за първи път. Но съвсем скоро, пак ще ги направя, защото много ми се усладиха. В мига, в който ги съзрях, вече бях убедена, че това са моите кюфтенца. Тази златиста, хрупкава коричка толкова примамливо ме притегли, че не остави никакви съмнения в мен.  Адаптирах рецептата…

Селекция от три любими рецепти с картофки

 

 Преди време ви споделих, че картофките са от най-най любимите ми продукти. Мога да се храня само с картофки, приготвени по различен начин. Но повечето хора ги предпочитат за гарнитура към някакъв вид месо или риба. Обикновено се залага на пържените или печени картофки. Но тъй като аз съм истински…

Вкуса на лятото:) в чиния

 

 Лятото безспорно е моя сезон. 🙂 Дали защото съм родена през лятото или просто защото не се сещам за нещо, свързано с него, което да не харесвам и да изтъкна като минус.  Аз просто не мога да му се наситя. Не си спомням момент, в който да съм копняла за…

Хрупкаво /непържено/ пиле

 

 Има едно пържено пиле, което е широко популярно и обичано. Признавам си, и аз съм му фен. Но точно факта, че е пържено, ме възпира да го хапвам по-често. Но…намерих начин да го приготвим у дома-без да го пържим и без това да жертва вкуса му,  🙂 Напротив-пилето остава  сочно…

Мариновано джоланче

 

 Случайно попаднах на снимките на това джоланче, които съм правила преди няколко месеца и даже  бях забравила. Доста време поотлежа рецептата преди да ви я споделя, но бързам да го направя днес, в последния ден от февруари, докато сте още на зимна тематика и ви се хапва месце. Защото утре…

Първата ми среща със славния черен трюфел

 

 По отношение на трюфелите хората се делят на две групи – или ги обичат или се борят да ги оценят. Аз заставам някъде по средата – може би, защото за първи път се срещам с тях. Познавачите казват, че трюфелите правят храната “небесна” и заради това ги наричат “кулинарни диаманти”…

3 интересни рецепти с пиле

 

 При други /обичайни за сезона/ климатични условия, бих ви предложила идеи за храни, които да споделите с близки и приятели на открито. Лятото предполага дълги вечери на двора, градински партита, скари и барбекюта, пикници сред природата. Но … времето е непредвидимо и така в края на юни цяла седмица си…

Мариновано агнешко бутче и салата Табуле

 

 Гергьовден у дома е на голяма почит. Имаме си и именичка, скъпата ми леля и обикновено се събираме на печено агнешко при баба. Масата е на открито, ухае на пролет, а агнешкото на баба е ненадминато. Все още не съм изкопчила рецептата от нея, но ще ви представя моята версия…

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »