Category Archives : Предястия

Home  >>  Предястия

Полски пастет

 

 Предястията обикновено са тази част от менюто, която ни затруднява, когато очакваме гости. А ако на масата се събират повече хора, както на Великден и други големи празници,  то въпросителните са още повече. Защото искаме да направим впечатляващо меню, което да е достатъчно за повече порции, но същевременно да не отнеме…

Бирени мезета без излишни калории

 

 Лятото определено е сезона на бирата. Горещите дни провокират желанието ни за чаша студено, пенливо и утоляващо жаждата пиво. Няма никакво значение как го предпочитате-класическо, плодово, светло или тъмно… Важно е да се отдадете на удоволствието и да придружите чашата бира с апетитно мезе. Моето предложение е за две истински…

Зеленчуци с пармезанова коричка и млечен дип

 

 Лятото е сезона на разнообразните зеленчуци и независимо дали ще ги задушаваме, готвим на пара или печем на скара, те са предпочитано лятно ястие. И ако си търсите идеи как да ги приготвите по различен начин, ето едно предложение за крехки лентички от тиквички и патладжани. Покрити са със смес от пармезан и…

Скариди със сос в лимонова кошничка

 

 В сезона на абитуриентските балове, пред родителите, които са решили да посрещат гости у дома, възникват терзания какво да сложат на празничната трапеза. Стремежа е всички ястия да са ефекти, красиви и същевременно вкусни, а направата им да не отнема много време, за да могат всички да се насладят на…

Хрупкави кошнички с риба тон

 

 Крехки кошнички с аромат на зехтин между пластовете фини кори, пълни със сочна  плънка от доматен сос, риба тон и картофки Необходими продукти: За кошничките: 1 пакет фини кори; зехтин за намазване на корите. За доматения сос: 1 глава лук; 1 бр. червена чушка; 500 гр. домати от консерва; 2…

Домашни брускети

 

 Тези разнообразни брускети са идеалното предястие- стилни и невероятно вкусни са, а приготвянето им е  бързо и лесно  Необходими продукти: 1 бр. франзела /хляб чабата/; 2 скилидки чесън; 2 с.л. сушен босилек; зехтин за намазване. За брускети със сирене Бри, круши и орехи: 1 бр. круша; 20 гр. сирене Бри;…

Превъзходен гъбен пастет

 

   Чудесно съчетание на пресни гъби, бренди и пармезан във фин пастет, който е неустоим върху препечено хлебче Необходими продукти: 200 гр. гъби печурки; 1 глава лук; 1 бр. зелена чушка; 1 скилидка чесън; 2 с.л. краве масло; 1 ч.л. мащерка; 1 ч.л. розмарин; 1 ч.л. магданоз; 1/2 ч.л. черен пипер;…

Кнедли със сос от синьо сирене

 

  Здравословни, вкусни и засищащи топчета от картофи, яйца и брашно Необходими продукти: За картофените кнедли 1 кг. картофи; 250 гр. брашно+ още за омесване на тестото; 2 яйца; 1/2 ч.л. черен пипер; сол на вкус; 4 с.л. масло. За соса: 30 гр. краве масло; 30 гр. брашно; 300 мл. топло…

Свежи домати с котидж сирене

 

 Леко и здравословно предястие, изключително подходящо за летните дни Необходими продукти: 2 бр. големи здрави домати; 1 опаковка котидж сирене-около 120 гр.; 1 бр. жълтък от твърдо сварено яйце; 1 червена чушка; 10 зелени маслини /без костилка/; 3-4 перца зелен лук; 4 листа пресен босилек; 1 скилидка чесън; пипер меланж;…

Хумус

 

 Апетитно предястие от нахут и сусамов тахан, поденесено с царевичен чипс и пресни зеленчуци Необходими продукти: 420 гр. сварен нахут/от буркан/; сок на 1 лимон; 2 с.л. сусамов тахан; 2 скилидки чесън; 1 ч.л. кимион; ½ връзка магданоз; 3-4 с.л. зехтин; 1 ч.л. лют червен пипер; сол на вкус. Стъпките…

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »