Ягодова торта без печене
Вярвам, че няма нищо по-вкусно от домашно приготвената храна /храна, приготвена с любов, с качествени продукти и без нежелани добавки/. Това важи с пълна сила и за десертите. Често се случва човек да се изкуши от кокетния вид на някакво лакомство, изложено примамливо на лъскава витрина. НО… още с първата…
Крем карамел
Класически десерт с аромат на карамел, ванилия и ром Необходими продукти ( за 11 купички): 10 бр. яйца /със стайна температура/; 1 л. пастьоризирано краве мляко /със стайна температура/; 1 и 1/3 ч.ч. кристална захар; 22 ч.л. кристална захар за карамелизиране; 1 капсула есенция ванилия; 2 с.л. ром. Стъпките по…
Пикантна питка
Мекички и пухкави рулца, с аромат на чесън и пикантни подправки Продукти за тестото: 500 – 600 гр. брашно; 1 яйце; 1 пакетче мая; 250 мл прясно мляко; 1 ч.л. сол; 2 с.л. мед 2 с.л. олио; 1 с.л. оцет. Смес за намазване: 1/2 чаена чаша олио; копър; магданоз; 2…
Бананови бисквити
Ароматни и завладяващи бисквитки с банан, стафиди и ядки Продукти: 2 банана; 1 пакет краве масло; 300 гр. брашно; 1 яйце; 1 ч.ч. захар; 1 ч.л. сол; 1 ч.л. бакпулвер; 1 ванилия; 100 гр. шоколад; 200 гр. белени слънчогледови семки(орехи, бадеми… по избор) 100 гр. стафиди или червени боровинки. Приготвяме…
Фино бисквитено руло с малини
Невероятен синхрон на вкусовете- бисквитки с нежно маскарпоне и сладко от малини, бяла шоколадова заливка, поръска от кокосови стърготини и свежи плодове Необходими продукти: 1 пакет бисквити Закуска; 250 гр. маскарпоне; 300 гр. сладко от малини; 1 пакет краве масло; 2 бели шоколада; 1 ч.ч. прясно мляко; малко захар на…
Лимонов сладкиш с нежни целувки
Бисквитен блат с масло, фин лимонов крем и целувчена заливка /Съвместна кулинарна публикация на Миро и Петя/ Необходими продукти: 1 пакет чаени бисквити; 125 гр. краве масло; 1 лимон-сок и кора; 6 яйца; 2 1/2 ч.ч. захар; щипка сол. Стъпките по приготвянето са следните: Натрошаваме бисквитите до фини трохи и…
Кремче от банан и авокадо
Бързо десертче с мек и приятен вкус, гарнирано с мед и хрупкави орехчета Необходими продукти (за 2 порции): 1 бр. авокадо; 1 или 2 банана ( в зависимост от големината им); 1 с.л. течен пчелен мед + 1 ч.л. за заливане; 1 с.л. изцеден линомов сок; 8 бр. натрошени орехови…
Маминият кекс
Подсладете деня си с парченце вкусен кекс с аромат на лимон, какао и ванилия Необходими продукти: 5 яйца (размер L); 1 и 1/2 ч.ч. захар; 1/2 ч.ч. олио; 3 ч.ч. бяло брашно; 1 ч.л. с връх бакпулвер; 1 ампула течна есенция лимон (2 мл.); 2 пакетчета ванилия; 1 ч.ч….
Шоколадови охлювчета и ванилови сълзици
Едно бързо и лесно сладко изкушение от бутер тесто, с което за броени минути ще осигурите невероятна компания на сутрешното си кафe Необходими продукти: охладено бутер тесто (300 гр.); кристална захар (за овалване); 2 пакетчета ванилия; 1 и 1/2 с.л. подсладено какао (например „Нескуйк). Стъпките по приготвянето са следните: Бутер…
Опияняващо изкушение
Освежаващ яйчен коктейл, поднесен с ароматни поширани белтъци върху хрупкави карамелени решетки Необходими продукти (за 2 порции): • 4 бр. яйца размер L (разделени на белтъци и жълтъци); • 250 мл. кондензирано мляко; • 100 мл. уиски; • 4 с.л. пудра захар; • 500 мл. прясно млако; • 8 с.л….
