Category Archives : Супички

Home  >>  Супички

Агнешка чорба с булгур и гъбки

 

 Толкова пролетна и изключително вкусна е тази чорба с апетитни късчета агнешко месо, ароматни гъбки и булгур Макар че времето се инати и не спира да вали, пролет е! А пролетта е сезона на зеленийките и вкусните супички с тях. Затова ако все още не сте си доставили тази наслада, горещо ви…

20-минутната супа от киселец на баба

 

 Кисела, леко люта и много апетитна пролетна супичка, която се приготвя изключително бързо Необходими продукти: 4 големи стръка пресен лук; 2 зелени люти чушлета; 400 г киселец; 2 шепи фиде; 1/2 връзка пресен копър; 1/2 връзка пресен магданоз; сол и черен пипер на вкус. За застройката: 2 жълтъка; 1/2 кофичка кисело…

Бобена чорба с фенел и маслини

 

 Фенела, мащерката и маслините обогатяват вкуса на тази гореща чорба от маслен боб и домати. Чесновите крутончета й придават прекрасен аромат и я правят още по-засищаща Необходими продукти: 500 г сварен боб от консерва; 1 глава фенел; 1 глава лук; 1 червена чушка; 300 мл домати от консерва; 600 мл пилешки бульон; шепа…

Морковена супа със соеви кълнове

 

 Пресните моркови и ценните соеви кълнове събират уникалните си качества в тази здравословна, изключително приятна супа с наситен оранжев цвят Необходими продукти: 7 бр. големи моркова; 1/2 бр. малка глава целина; 2 скилидки чесън; 100 г соеви кълнове /отделяме няколко за декорация на супата/; 500 мл зеленчуков бульон; 1 ч.ч….

Гореща супа с червена леща, червени чушки и нахут

 

  Тази пикантна кремообразна супа от червена леща и нахут е изпълнена с аромати на чушки, чесън, кимион и кардамон и е поднесена с чипс от чоризо Необходими продукти: 1 глава лук; 1 бр. морков; 1 скилидка чесън; 1 ч.ч. червена леща; 400 г сварен нахут; 2 бр. печени червени чушки, обелени; 1,5 л…

Тосканска супа Риболита

 

 Питателна, гъста зеленчукова супа с боб, изпълнена с аромат на розмарин, мащерка и чесън Необходими продукти: 2 глави лук, наситнени; 2 моркова, нарязани на колелца; 3 скилидки чесън; 4 стъбла целина, нарязани на малки парченца; 2 картофа; 400 гр. домати от консерва; 1 бр. домат, нарязан на едри кубчета; 400…

Ароматна гъбена супичка с картофи

 

 Аромати на масло, мащерка, магданоз и дафинов лист придават превъзходен вкус на тази гъбена супа, а хрупкавите чеснови крутончета във формата на гъбки са идеалното допълнение към нея Необходими продукти: 250 гр. печурки; 250 гр. кралски печурки; 40 гр. сушени гъби микс, накиснати предварително за 30 минути в студена вода;…

Есенни краски и супа от тиква с кестени

 

 Стопляща душата и радваща сетивата-тази супа е истинска есенна наслада Необходими продукти: 400 гр. сурови кестени /около 1 ч.ч. сварени и обелени кестени/; 800 гр. тиква; 1 бр. малък стрък праз; 2 бр. моркова; 1 голяма глава целина; 1 пилешки бульон; 4 с.л. краве масло; 100 мл. прясно мляко; 1…

Доматена супа с риган и заквасена сметана

 

 Студена супичка с наситен доматен вкус, който чудесно се допълва от пресния риган. Поднесена със заквасената сметана супата е истинско вълшебство  Необходими продукти: 500 гр. добре узрели домати; 2 глави червен лук; 1 бр. морков; 1 бр. червена чушка; 3 скилидки чесън; 4-5 стръка риган; 2 с.л. сух босилек; 1…

Царевична супичка

 

 Сладката царевица, маслото и прясната мащерка се допълват взаимно в една неустоима крем супа, поднесена с хрупкави крутончета Необходими продукти: 1 кутия сладка царевица-400 гр.; 1 глава лук; 3 скилидки чесън; 1 кубче пилешки бульон; 1 бр. картоф; 4 с.л. краве масло; 2 бр. дафинови листа; 2 с.л. магданоз; 5-6…

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »