Как да приготвите здравословен “ориз” от карфиол

Home >> Основни >> Как да приготвите здравословен “ориз” от карфиол

Как да приготвите здравословен “ориз” от карфиол

Petya Andreeva Основни Cauliflower rice,карфиолен ориз,нисковъглехидратно хранене October 30, 2022 No Comments

Обожавам тези купички. Свежи, леки, пълни с вкус и полезности, и на всичкото отгоре-диетични. Сигурно и преди сте чували за този “ориз”, който може да хапвате без ограничения, защото е с ниско съдържание на въглехидарати. Това е чудесен вариант на бърза вечеря в работен ден. Приготвя се без особени усилия и е вкусен начин да разнообразите менюто си, особено, ако търсите идеи за безмесни рецепти.

Здравословен “ориз” от карфиол

ЗАЩО ДА КОНСУМИРАТЕ КАРФИОЛ?

✔ Карфиолът е богат на антиоксиданти и действа противовъзпалително.

✔ Предпазва от някои видове рак, като потиска възпроизвеждането на ракови клетки.

✔Съдържа големи количества витамин С и засилва имунитета.

✔ Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

✔ Действа детоксикиращо и подпомага работата на черния дроб.

✔ Богат е на фибри, действа засищащо и е подходяща храна за хора с диетичен режим.

КАК ДА ПРИГОТВИТЕ КАРФИОЛЕН ОРИЗ?

Просто е. Необходимо ви е кухненско ренде. Измийте карфиола, отцедете го от водата и го настържете на едро ренде. Аз използвам и стеблото на карфиола.

Бихте могли да използвате и кухненски робот, но аз лично предпочитам рендето. С робота се изисква да работите на порции и да внимавате да не направите повече пулсации, тъй като ще промените консистенцията му и вместо “ориз”, ще получите каша.

НЯКОЛКО ПОЛЕЗНИ СЪВЕТА

👌 Винаги гответе карфиоленият ориз за кратко. Продължителното готвене води до омекването му и загуба на свежестта и хрупкавостта му.

👌 Не се опитвайте да го варите, както обикновения ориз. Рискувате да стане мек и кашкав.

👌 Ако след настъргването на карфиола, получите по-голямо количество “ориз”, бихте могли да да го пакетирате в торбички и да го замразите във фризера.

Необходими продукти:

1 бр. голяма глава карфиол (около 1 кг.);
100 г бейби спанак;
4 бр. яйца;
3 стръка пресен лук;
3 с.л. зехтин;
2 скилидки чесън;
2 с.л. риган;
лют червен пипер /по желание/;
сол и черен пипер на вкус.

🎥 ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате вкусните домашни рецепти, то непременно вижте видео рецептата за Пилешки хапки в слако-кисел сос. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.🔔🔔🔔

👉ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Здравословен “ориз” от карфиол

Стъпките по приготвянето са следните:

Измийте добре карфиола и го настържете, с помощта на ренде.
Загрейте 2 с.л. зехтин в дълбок тиган. Щом се нагорещи запържете наситнения чесън заедно с риганаза 1 минутка. Добавете карфиола, овкусете със сол и черен пипер и гответе около 3-4 минути, като непрекъснато разбърквате. Имайте предвид, че ако готвите карфиоленият ориз по-дълго време, той ще омекне и ще загуби своята свежест и хрупкавост.
Добавете измития и отцеден от водата спанак. Разбъркайте за кратко, докато спанакът омекне.
В друг тиган загрейте останалия зехтин. Насипете наситнения пресен лук и гответе 2-3 минутки. Всяко яйце чупете в малка купичка, след което насипете от ниско в тигана. Гответе 1-2 минутки, след което намалете температурата на котлона до ниска и покрийте тигана з капак. Гответе още 2-3 минутки, докато получите степента на готовност на яйцата, която харесвате.
Сервирайте “ориза” в купички, като във всяка добавите по едно от яйцата.
Здравословен “ориз” от карфиол

Да ви е сладко!

АКО ИСКАТЕ ДА НАУЧАВАТЕ ПЪРВИ ЗА НАЙ-НОВИТЕ МИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ,

АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА КАНАЛА МИ В YouTube тук!

Благодаря Ви, че сте тук и споделяте страстта ми към хубавата храна!❤