Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

Home  >>  Основни  >>  Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

 

Пилешките хапки са един от любимите ми варинати за приготвяне на пилешко месо. Крехото пилешко филе, покрито с хрупкава коричка от корнфлейкс е невероятна вкусотия. Първо ще го мариноваме в смес от прекрасни аромати, които ще го овкусят идеално, а после ще го покрием с много ХРУПКАВОСТ. 🙂  И още един плюс-няма да пържим хапките, а ще ги изпечем във фурната. И обещавам, че вкуса им изобщо няма да пострада от това. Напротив-отвътре ще останат сочни, крехки и пропити с чудесни аромати, а отгоре ще ги обвием в златиста, хрупкава и страшно вкусна коричка от царевичен корнфлейкс!

Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

С ръка на сърцето мога да кажа, че тези хрупкави печени хапки са поне толкова вкусни, колкото и разпространеното пържено пиле на една от големите вериги ресторанти за бързо хранене. За мен са дори по-добри, тъй като няма и грам излишна мазнина, която да усетите докато хапвате или да ви натежи в последствие.

Ако ви спечелих на моя страна, то значи е време да ви споделя рецептата.

Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

Необходими продукти:

  • 700 гр пилешки гърди;

За маринатата:

  • 2 с.л. соев сос;
  • 1 ч.л. сос Уорчестър;
  • 2 с.л. зехтин;
  • 1 с.л. мащерка;
  • 1 с.л. босилек;
  • 2 скилидки чесън, наситнени;
  • 1 ч.л. сладък червен пипер;
  • 1/2 ч.л. лют червен пипер;
  • 1/2 ч.л. черен пипер;
  • 1 1/2  ч.л. сол.

За хрупкавата коричка от корнфлейкс:

  • 4 добре разбити яйца;
  • 5-6 с.л. галета;
  • 250-300 гр. царевичен корнфлейкс;
  • 2-3 с.л. зехтин.

За соса за потапяне:

  • 200 мл заквасена сметана;
  • 2-3 с.л. кисело мляко;
  • 1 ч.л. чесън на прах;
  • 2-3 стръка пресен копър /може да използвате и сух или замразен/;
  • 1/2 ч.л. сол.
Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. Смесваме съставките за маринатата в купичка и ги объркваме добре.
  2. Нарязваме пилешките гърди на хапки и ги заливаме с ароматната марината. Объркваме, за да се овкуси добре месото. Поставяме маринованите хапки в купа и покриваме купата с капак или фолио за свежо съхранение. 14Прибираме ги в хладилника за през ноща, за да поемат от прекрасните аромати.
  3. Приготвяме си три купи. В първата насипваме галетата, във втората разбиваме яйцата, а в третата прибавяме леко натрошения корнфлекс. Това е и поредността, в която ще овалваме маринованите хапки-галета, яйца и накрая корнфлекс. Галетата леко подсушават месото и така яйцето по-лесно полепва по него. Отцеждаме излишното яйце, за да не разводняваме корнфлейка и овалваме хапките в него, за да направим тази неустоимо хрупкава корика.
  4. Подреждаме хапките в голяма тава, застлана с хартия за печене и ги поръсваме с много тънка струйка зехтин.
  5. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна около 40 минути до златисто.
  6. За приготвянето на соса смесваме в купа заквасената сметана, киселото мляко, чесъна и наситнения копър. Овкусяваме със солта и объркваме соса до хомогенност.
Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс

Сервираме хапките веднага, докато са още топли-тогава са най-вкусни и най-хрупкави. Поднасяме ги със соса за потапяне и чаша охладена бира.

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВFACEBOOK ТУК!

Още интересни рецепти с пилешко месо:

  • Пилешка супа с гъби и спанак– ще добавим гъби и спанак, които обоготяват вкуса на супата и прекрасно се съчетават с крехкото пилешкото месо. Сушените гъби, чесъна и пармезана я изпълват с вълшебния си аромат.

    Пилешка супа с гъби и спанак

    Пилешка супа с гъби и спанак

  • Палачинки с пиле, сирене Бри и червени боровинки-изключително хармонично съчетание на пилешко, сирене Бри и леко сладки червени боровинки, завити в крехки палачинки. Мащерката, естрагона и лимоновата кора придават фин и елегантен вкус на ястието.

    Палачинки с пиле,сирене Бри и червени боровинки

    Палачинки с пиле,сирене Бри и червени боровинки

  • Розмаринови пилешки бутчета-пресният розмарин и чесъна придават чудесен вкус на тези крехки пилешки бутчета.

    Розмаринови пилешки бутчета

    Розмаринови пилешки бутчета

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »