Брауни с шоколад и ягоди
Наскоро трябваше да обясня на дъщеря ми думата обсебен. Първото, което ми хрумна беше завладяващия вкус на един черен шоколад със сушени малини, който обожавам. Изключиелен баланс на вкуса-интензивното какаово усещане, умерената сладост и леко киселия привкус на сушените малини, които освен това придават и дъвчаш елемент на шоколада. Чисто блаженство. ♥
Затова, когато видях в магазина пакет със сушени ягоди, в съзнанието ми моментално изскочи идеята за брауни, с какао, аромат на масло, парченца черен шоколад и дъвчащи, ароматни, сладки, сушени ягоди. Реализацията не закъсня и бързам да споделя тази прелест с вас. И за да е още по-хубаво сервирам парчето брауни с топка маслен сладолед, с вкус на шам фъстък.♥
Необходими продукти:
- 150 г масло;
- 300 г захар;
- 3 бр. яйца;
- 120 г брашно;
- 70 г какао;
- 200 г черен шоколад;
- 70 г сушени ягоди;
- 2/3 ч.л. бакпулвер;
- 1 ч.л. екстракт от ванилия;
- щипка сол.
🎥 ВИДЕО РЕЦЕПТА
Ако и вие, също като мен, обичате вкусните домашни рецепти, то непременно вижте видео рецептата за ОРЕХОВ ДЕСЕРТ БЕЗ БРАШНО. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.🔔🔔🔔
👉ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥
Стъпките по приготвянето са следните:
- В касерола на умерен огън разтопяваме маслото. Оставяме го настрани да се охлади.
- С помощта на миксер в дълбока купа разбиваме яйцата, захарта и ванилията, докато удвоят обема си. Добавяме разтопеното масло и отново разбъркваме сместа.
- В отделна купа смесваме сухите съставки-брашното, какаото, бакпулвера и солта (Препоръчвам предварително да пресеете брашното и какаото, за да избегнете нерзтворени бучици в браунито.).
- Постепенно насипваме сухите при мокрите съсътавки и объркваме сместа, като внимаваме да запазим обема на яйцата.
- Добавяме натрошения шоколад и нарязаните сушени ягоди. Объркваме, за да се разпределят равномерно в сместа.
- Насипваме я в тавичка, застлана с хартия за печене и печем в предварително загрята на 175 градуса фурна, около 35-40 минутки или до излизането на суха клечка.
- Оставяме браунито да се охлади напълно върху метална решетка. След като изстине го нарязваме с остър нож на квадратни парчета. Сервираме с топка сладолед и стружки шоколад.
Да ви е сладко!
АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!
Да ви е сладко!
АКО ИСКАТЕ ДА НАУЧАВАТЕ ПЪРВИ ЗА НАЙ-НОВИТЕ МИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ,
АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА КАНАЛА МИ В YouTube тук!
Благодаря Ви, че сте тук и споделяте страстта ми към хубавата храна!❤
ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ РЕЦЕПТИ:
Испански бадемов десерт Tarta de Santiago
Торта с фъстъчено масло и шоколад