Добре дошъл ДЕКЕМВРИ !

Home >> Тестени >> Добре дошъл ДЕКЕМВРИ !

Добре дошъл ДЕКЕМВРИ !

Petya Andreeva Тестени Christmas-tree-spinach,Коледа,КОЛЕДНО ДЪРВО СЪС СПАНАК И СИРЕНА December 2, 2018 No Comments

Поздравявам ви с настъпването на най-вълнуващия месец от годината! Радвам се, че сте тук, за да споделим вълнението от наближаващата Коледа. Не се сещам за по-топъл семеен празник и май не познавам някой, който да не се вълнува като чуе тази вълшебна дума-Коледа. 🙂

Аз обожавам Коледа и не го казвам просто така. Ще се аргументирам поне с 25 основателни довода, а вие може да ме допълните в коментарите под публикацията. 🙂

може да носим топли шарени чорапки с еленчета и снежинки и това да е стилно;
никой няма да ни се разсърди, ако му подарим смешен пуловер с елени, който да облича само по Коледа;
може да си гледаме коледни филми на воля;
да се наслаждаваме на коледните песни;
да украсяваме заедно елхата и да поставяме опакованите подаръци под нея;
да очакваме пристигането на белобрадия и благ Дядо Коледа;
да се оглеждаме във вечерното небе за шейната на Дядо Коледа, теглена от елените;
да правим снежен човек с децата;
да озарим домовете си с наситения червен цвят на Цветето Коледна звезда;
да целунем любимия си човек под клонка от имел /смята се, че имела помага да запазим любовта, здравето и късмета у дома си/;
да се радваме като деца на пленителните светлини и украсата по улици, магазини, домове,врати и прозорци;
да правим снежинките от хартия и да ги окачаме да висят на сребърни кончета;
да опаковаме подаръци с тематична опаковачна хартия или за още по-арт визия с елхови клончета, клонки имел и малки шишарки;
да бъдем добри и да подарим играчки и дрехи, които не ползваме на благотворителни организации;
да участваме в благотворителни Коледни базари;
да изработим и надпишем поздравителни Коледни картички, които да изпратим на скъпи приятели по пощата;
да помогнем да децата да напишат своето писмо до Дядо Коледа- толкова сладки и развълнувани са те, при мисълта за белобрадия страец;
да приготвим заедно коледни сладки, кексчета и печива, които да внесат вълшебен аромат в дома ни;
да си направим греяно вино с канела, карамфил и портокалови корички;
да декорираме със захарни бастунчета;
да окачим на стената календар с джобчета, пълен с малки задачки и наградки, чрез който да споделим вълнението от приближаващата Коледа;
да се наслаждаваме на топлината на огъня от запалените камини и висящите над тях декоративни Коледни чорапчета;
да приготвим у дома Коледните ястия /и по-специално неповторимите чушки с боб и орехи на баба/;
да сме благодарни и признателни за топлите срещи с близки и роднини и споделените моменти с тях ;
да разкажем да децата си за смисъла на празника, за очакването на нещо магично, вярата в доброто и в Коледното чудо.

Най-топлия, светъл и вълнуващ семеен празник, празник на уюта, традициите и обичта ни очаква през Декември! Нека се насладим на всеки ден от този вълнуващ месец и на очакването на Коледа. Ето и една идейка за вкусно Коледно дърво, приготвено от тесто за пица, с пълнеж от спанак и сирена.

КОЛЕДНО ДЪРВО СЪС СПАНАК И СИРЕНА

Коледно дърво със спанак и сирена

Рецептата е адаптирана от www.itsalwaysautumn.com

За приготвянето на елхата бихте могли да използвате готово тесто за пица или да си приготвите домашно такова. Ето какво ще ви е необходимо.

Ако сте в търсене на още идеи за коледни рецепти, то вижте видео рецептата за бърз коледен щолен. Той се приготвя без мая и не иска нито да чакате тестото да втасва, нито да оставяте щолена да зрее.❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

👉 ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Необходими продукти:

За тестото:

185 мл топла /не гореща/ вода;
1 ч.л. захар;
1/2 пакетче суха мая;
300 гр брашно;
1 ч.л. сол;
4 с.л. зехтин;

За пълнежа:

400 гр замразен спанак /листа/;
2 с.л. сух джоджен;
1/2 ч.л. пипер меланж /или черен пипер/;
2 с.л. зехтин;
200 гр крем сирене с билки;
100 гр отцедена от течността моцарела;
100 гр сирене Чедър;
40 гр пармезан;
сол на вкус.

За намазване: разтопено масло, сол, подправки /по желание/.

Стъпките по приготвянето са следните:

За приготвянето на тестото започваме с подготовката на маята. Разтваряме захарта във водата и насипваме маята. Оставяме настрани за 10 минутки да шупне.
В тава пресяваме брашното и солта. Правим кладенче и насипваме вътре шупналата мая и зехтина. Объркваме с лъжица, а после с ръцеомесваме меко и еластично тесто.
Поставяме тестото в набрашнен съд, покриваме с фолио за свежо съхранение и го оставяме на топло място да удвои обема си /за около 40-50 минути/.
Междувременно загряваме 2 с.л. зехтин и задушаваме замразения спанак, заедно с джоджена и пипера. Готвим го до извиране на течността.
След като свалим спанака от котлона го прехвърляме в купа и го оставяме да изстине. След това го объркваме с крем сиренето. /Аз използвах крем сирене с билки, но ако вашето е натурално, може да добавите чесън на прах, лук на прах, сушен магданоз и други подправки по избор./
Добавяме настърганите моцарела, пармезан и 1/2 от сиренето Чедър и объркваме, за да се смесят добре и пълнежа ни е готов.
Втасалото тесто прехвърляме върху лист хартия за печене и с помощта на точилка го разточваме на правоъгълник.
С нож за пица изрязваме равностранен триъгълник и го прехвърляме в страни върху друг лист хартия за печене. Изрезките-двете останали триъгълничета, обръщаме с основата надолу и сглобяваме друг триъгълник, който ще бъде основата на Коледното ни дърво.
Разпределяме по цялата му повърхност от пълнежа и наръсваме с останалото сирене Чедър. Поръсваме сол на вкус.
Внимателно поставяме отгоре първия триъгълник и гледаме да напаснем страните му, като леко притискаме, за да се затвори плътно тестото. С нож за пица режем хоризонтални пръчици с ширина 3 см от двете страни на дръвчето, като в средата оставяме непокътнато стеблото на дървото. Всяка пръчица усукваме, за да получим клончетата на елхата. Отрязваме последните пръчици от двете страни на елхата, за до оформим стеблото й.
Прехвърляме листа с Коледното дърво в широка тава. Намазваме повърхността му със зехтин и печем около 20 минутки в предварително загрята на 200 градуса фурна, до получаването на златист загар.
След като извадим дръвчето от фурната, внимателно го прехвърляме върху метална решетка и го намазваме по цялата повърхност с разтопено масло. По желание поръсваме с още сол и подправки.