Добре дошъл ДЕКЕМВРИ !

Home  >>  Тестени  >>  Добре дошъл ДЕКЕМВРИ !

Добре дошъл ДЕКЕМВРИ !

 

Поздравявам ви с настъпването на най-вълнуващия месец от годината! Радвам се, че сте тук, за да споделим вълнението от наближаващата Коледа. Не се сещам за по-топъл семеен празник и май не познавам някой, който да не се вълнува като чуе тази вълшебна дума-Коледа. 🙂

Аз обожавам Коледа и не го казвам просто така. Ще се аргументирам поне с 25 основателни довода, а вие може да ме допълните в коментарите под публикацията. 🙂

  • може да носим топли шарени чорапки с еленчета и снежинки и това да е стилно;
  • никой няма да ни се разсърди, ако му подарим смешен пуловер с елени, който да облича само по Коледа;
  • може да си гледаме коледни филми на воля;
  • да се наслаждаваме на коледните песни;
  • да украсяваме заедно  елхата и да поставяме  опакованите подаръци под нея;
  • да очакваме пристигането на белобрадия и благ Дядо Коледа;
  • да се оглеждаме във вечерното небе за шейната на Дядо Коледа, теглена от елените;
  • да правим снежен човек с децата;
  • да озарим домовете си с наситения червен цвят на Цветето Коледна звезда;
  • да целунем любимия си човек под клонка от имел /смята се, че имела помага да запазим любовта, здравето и късмета у дома си/;
  • да се радваме като деца на пленителните светлини и  украсата по улици, магазини, домове,врати и прозорци;
  • да правим снежинките от хартия и да ги окачаме да висят на сребърни кончета;
  • да опаковаме подаръци с тематична опаковачна хартия или за още по-арт визия с елхови клончета, клонки имел и малки шишарки;
  • да бъдем добри и да подарим играчки и дрехи, които не ползваме на благотворителни организации;
  • да участваме в благотворителни Коледни базари;
  • да изработим и надпишем поздравителни Коледни картички, които да изпратим на скъпи приятели по пощата;
  • да помогнем да децата да напишат своето писмо до Дядо Коледа- толкова сладки и развълнувани са те, при мисълта за белобрадия страец;
  • да приготвим заедно  коледни сладки, кексчета и печива, които да внесат вълшебен аромат в дома ни;
  • да си направим греяно вино с канела, карамфил и портокалови корички;
  • да декорираме със захарни бастунчета;
  • да окачим на стената календар с джобчета, пълен с малки задачки и наградки, чрез който да споделим вълнението от приближаващата Коледа;
  • да се наслаждаваме на топлината на огъня от запалените камини и висящите над тях декоративни Коледни чорапчета;
  • да приготвим у дома Коледните ястия /и по-специално неповторимите чушки с боб и орехи на баба/;
  • да сме благодарни и признателни за топлите срещи с близки и роднини и споделените моменти с тях ;
  • да разкажем да децата си за смисъла на празника, за очакването на нещо магично, вярата в доброто и в Коледното чудо.

Най-топлия, светъл и вълнуващ  семеен  празник, празник на уюта, традициите и обичта ни очаква през Декември! Нека се насладим на всеки ден от този вълнуващ месец и на очакването на Коледа. Ето и една идейка за вкусно Коледно дърво, приготвено от тесто за пица, с пълнеж от спанак и сирена.

КОЛЕДНО ДЪРВО СЪС СПАНАК И СИРЕНА

Коледно дърво със спанак и сирена

Коледно дърво със спанак и сирена

Рецептата е адаптирана от www.itsalwaysautumn.com 

За приготвянето на елхата бихте могли да използвате готово тесто за пица или да си приготвите домашно такова. Ето какво ще ви е необходимо.

Необходими продукти:

За тестото:

  • 185 мл топла /не гореща/ вода;
  • 1 ч.л. захар;
  • 1/2 пакетче суха мая;
  • 300 гр брашно;
  • 1 ч.л. сол;
  • 4 с.л. зехтин;

За пълнежа:

  • 400 гр замразен спанак /листа/;
  • 2 с.л. сух джоджен;
  • 1/2 ч.л. пипер меланж /или черен пипер/;
  • 2 с.л. зехтин;
  • 200 гр крем сирене с билки;
  • 100 гр отцедена от течността моцарела;
  • 100 гр сирене Чедър;
  • 40 гр пармезан;
  • сол на вкус.

За намазване: разтопено масло, сол, подправки /по желание/.

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. За приготвянето на тестото започваме с подготовката на маята. Разтваряме захарта във водата и насипваме маята. Оставяме настрани за 10 минутки да шупне.
  2. В тава пресяваме брашното и солта. Правим кладенче и насипваме вътре шупналата мая и зехтина. Объркваме с лъжица, а после с ръцеомесваме меко и еластично тесто.
  3. Поставяме тестото в набрашнен съд, покриваме с фолио за свежо съхранение и го оставяме на топло място да удвои обема си /за около 40-50 минути/.
  4. Междувременно загряваме 2 с.л. зехтин и задушаваме замразения спанак, заедно с джоджена и пипера. Готвим го до извиране на течността.
  5. След като свалим спанака от котлона го прехвърляме в купа и го оставяме да изстине. След това го объркваме с крем сиренето. /Аз използвах крем сирене с билки, но ако вашето е натурално, може да добавите чесън на прах, лук на прах, сушен магданоз и други подправки по избор./
  6. Добавяме настърганите моцарела, пармезан и 1/2 от сиренето Чедър и объркваме, за да се смесят добре и пълнежа ни е готов.
  7. Втасалото тесто прехвърляме върху лист хартия за печене и с помощта на точилка го разточваме на правоъгълник.
  8. С нож за пица изрязваме равностранен триъгълник и го прехвърляме в страни върху друг лист хартия за печене. Изрезките-двете останали триъгълничета, обръщаме с основата надолу и сглобяваме друг триъгълник, който ще бъде основата на Коледното ни дърво.
  9. Разпределяме по цялата му повърхност от пълнежа и наръсваме с останалото сирене Чедър. Поръсваме сол на вкус.
  10. Внимателно поставяме отгоре първия  триъгълник и гледаме да напаснем страните му, като леко притискаме, за да се затвори плътно тестото. С нож за пица режем хоризонтални пръчици с ширина 3 см от двете страни на дръвчето, като в средата оставяме непокътнато стеблото на дървото. Всяка пръчица усукваме, за да получим клончетата на елхата. Отрязваме последните пръчици от двете страни на елхата, за до оформим стеблото й.
  11. Прехвърляме листа с Коледното дърво в широка тава. Намазваме повърхността му със зехтин и печем около 20 минутки  в предварително загрята на 200 градуса фурна, до получаването на златист загар.
  12. След като извадим дръвчето от фурната, внимателно го прехвърляме върху метална решетка и го намазваме по цялата повърхност с разтопено масло. По желание поръсваме с още сол и подправки.
Коледно дърво със спанак и сирена

Коледно дърво със спанак и сирена

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

 

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »