За кафето :)

Home  >>  Десерти  >>  За кафето :)

За кафето :)

 

Легендата гласи, че кафето е открито около 850 г. сл.Хр. в Етиопия от човек, който забелязал, че животните му са необичайно оживени и активни, след като са яли от яркочервените плодове. Днес кафето е една от най-консумираните напитки навсякъде по света. Не съдържа захар и въглехидарти и практически няма калории. А научните изследвания ни насърчават да го консумираме, като изброяват редица ползи за здравето ни:

  • кафето е естествена напитка против стареене, тъй като е богат източник на антиоксиданти;
  • повишава енергията и концентрацията;
  • редовната му консумация води до по-нисък риск от смърт, причинена от рак, сърдечни заболявания, инсулт, бъбречни болести и диабет.

Имайте предвид, че с нищо не бива да се прекалява. Безопасното количество за здрави възрастни е 500 мл на ден.

Бисквитки Кафени зърна

Бисквитки Кафени зърна

Смятам, че тази толкова любима, вкусна и ароматна напитка, заслужава да й посветим подобаващи бисквитки. Затова съвсем тематично ви предлагам бисквитки с формата на кафени зърна. Много меки, с вкус на масло и аромат на кафе, разбира се. 🙂

Рецептата е вдъхновена от: beecook.net

Бисквитки Кафени зърна

Бисквитки Кафени зърна

Необходими продукти:

  • 250 гр брашно;
  • 60 гр меко масло;
  • 100 гр захар;
  • 100 мл заквасена сметана;
  • 40 гр хубаво какао;
  • 1 пакетче /2 гр/ разтворимо кафе;
  • 1/2 ч.л. бакпулвер.
Бисквитки Кафени зърна

Бисквитки Кафени зърна

Бисквитки Кафени зърна

Бисквитки Кафени зърна

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. С миксер разбиваме маслото и захарта до пухкав крем.
  2. Добавяме заквасената сметана, какаото и кафето, разтворено  в 1 с.л.гореща вода. Объркваме, за да се смесят равномерно.
  3. Пресяваме брашното и с бакпулвера и го добавяме на части в сместа, като продължаваме да объркваме, докато се получи гладко тесто.
  4. С пръсти откъсваме от тестото  и оформяме малки овални бисквитки с големината на бобено зърно. Подреждаме ги в тава върху хартия за печене.
  5. С клечка за зъби натискаме през средата повърхността на всяка бисквитка, за да оформим прореза на кафенто зърно.
  6. Печем бисквитките в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10 минутки.  След като ги извадим от фурната ги прехвърляме върху метална решетка да се охладят.
Бисквитки Кафени зърна

Бисквитки Кафени зърна

Насладете се на тези симпатични бисквитки с чаша от любимото ви кафе. 🙂 Незвисимо как го пиете-черно, с мляко, фрапе или с добавен аромат, важното е да е в приятна компания и да е поднесено с бисквитка за разкош! 🙂

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Рисунка: Пламен Петров

Рисунка: Пламен Петров

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »