ХРУПКАВИ картофки /без пържене/

Home >> Основни >> ХРУПКАВИ картофки /без пържене/

ХРУПКАВИ картофки /без пържене/

Petya Andreeva Основни crispy roasted potatoes,хрупкави картофи на фурна June 20, 2023 No Comments

Изключителен фен на картофите съм! До такава степен, че мога да откарам с дни само на картофи и няма опасност да ми омръзнат или скоро да не ми се ядат отново. Обичам ги във всякакви вариации, но това, което най-много ме грабва е ХРУПКАВОСТТА! Има ли хрупкави картофки – друго не ми е необходимо. И с времето съм опитвала всевъзможни малки трикове за постигането на тази, така желана хрупкавост. Имало е задоволителни резултати, но обикновено са свързани с пържене, което гледам да избягвам. Ето защо, веднага щом попаднах на тази рецепта, която обещаваше неповторима коричка, се заех да я тествам. И смело я представям на вашето внимание. Защото си заслужава!!!

Необходими продукти:

около 1 кг картофи;
3-4 с.л. зехтин;
2 стръкчета пресен розмарин /или друга любима ваша подправка/;
сол и черен пипер на вкус.

ХРУПКАВИ картофки /без пържене/

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате вкусните домашни рецепти, то непременно вижте видео рецептата за ЛЮБИМИТЕ МИ СЛАДКИ КАРТОФИ НА ФУРНА. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Стъпките по приготвянето са следните:

Обелете картофите. Измийте ги добре и ги разполовете, а всяка половинка нарежете на три резена.
Поставете ги в тенджера с вряща подсолена вода. И ги следете. Веднага щом по повърхността картофите омекнат, но при набождане с вилица вътрешността им е все още твърда, е дошъл момента да ги свалите от котлона. Отцедете ги от водата.
Прехвърлете картофите в тава с незлепващо покритие и ги залейте щедро със зехтин. По желание може да добавите и още 1-2 с.л. допълнително количество. Картофите обичат зехтин – той ги овкусява и допринася за формирането на хрупкава коричка при печенето. Затова не се пестете. Овкусете със сол и черен пипер на вкус и поръсете с игличките на пресния розмарин. Объркайте добре картофите, за да се овкусят равномерно.
Поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна (с вентилатор) и печете около час. След 15-20 минута, може да ги разбъркате.