Десертни блокчета с тиква и шоколад
Споделих ви, че щом настъпи есента започвам да експериментирам с рецептите с тиква. Днес е ред на неустоим десерт с нейно участие и нямам търпение да чуя менението ви за комбинацията тиква+шоколад+лешници. А ароматите, които изпълват тези десертни блокчета са цяло вълшебство и толкова им подходждат- канела, джинджифил, индийско орехче и портокалова кора. Великолепен есенен десерт, който правих две поредни седмици у дома. И всеки път се изяжда до трошичка. 🙂
Тестото се приготвя с овесени ядки, които придават на десерта приятна хрупкавост. А по средата е изпълнен с ароматния тиквен крем с кондензирано мляко, цели лешници и парченца шоколад.
Рецептата е вдъхновена от www.thecreativebite.com
Необходими продукти:
За блата с овесени ядки:
- 2 ч.ч. овесени ядки;
- 1 1/2 ч.ч. брашно;
- 100 гр меко масло;
- 1/2 ч.ч. захар;
- 3 яйца;
- 1 ч.л. екстракт от ванилия;
- 1 1/2 ч.л. сода за хляб.
За пълнежа с тиква:
- 1 ч.ч. сварена и пюрирана тиква;
- 200 мл кондензирано мляко;
- 2 бр яйца;
- шепа лешници;
- 50 гр натрошен на парченца млечен шоколад;
- кората на 1 портокал;
- 1 ч.л. канела;
- 1/2 ч.л. индийско орехче;
- 1/2 ч.л. джинджифил.
За поръсване: шоколадови капчици или шоколадови стърготини.
Стъпките по приготвянето са следните:
- С помощта на миксер разбиваме мекото масло и захарта до получаването на светъл крем.
- Прибавяме яйцата и ваниловия екстракт и продължаваме да разбиваме, докато сместа стане хомогенна.
- В друга купа насипваме овесените ядки, брашното и содата за хляб и ги объркваме, за да се смесят равномерно. Добавяме ги към яйчената смес и разбъркваме с лъжица до получаването на гъсто тесто.
- За пълнежа смесваме тиквата с подправките, портокаловата кора, кондензираното мляко и предварително разбитите яйца и объркваме, за да се комбинират добре. Добавяме лешниците и парченцата шоколад и отново объркваме.
- Намазваме с масло дъното и стените на правоъгълна или квадратна тава (използвам такава с размер 20/20 см). Изсипваме вътре 1/2 от тестото с овесените ядки, покриваме с пълнежа от тиква и завършваме с останалата половина от тестото.
- Печем десерта в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25-30 минути или до получаването на златисто-кафяв загар. Поръсваме с шоколадови стърготини.
Да ви е сладко!
АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК
Още интересни предложения с овесени ядки:
- Енергийни бонбони с киноа и сусам – здравословни бонбончета, приготвени само от полезни съставки-овесени ядки, киноа, сусам, сусамов тахан и мед. Насладете им се, без да изпитвате угризения.
- Здравословни блокчета с овесени ядки – десертчетата са изключително приятни и са подходящи за деца, а също и за хора, които спортуват и са на здравословен хранителен режим.
- Два вида енергийни бонбони с Гранола-лесни за направа бонбони, които не изискват печене и ще ви дарят с прилив на енергия.
- Ароматни бисвитки с овесени ядки, бял шоколад и червени боровинки-чудесно предложение за любителите на домашно приготвените лакомства.