Ароматен десерт със сладки картофи

Home >> Десерти >> Ароматен десерт със сладки картофи

Ароматен десерт със сладки картофи

Petya Andreeva Десерти sweet potato,десерт със сладки картофи,сладки картофи рецепти October 21, 2017 No Comments

Едва ли ще ви изненадвам като кажа,че сладките картофи са великолепна храна, която изобилства на витамини и стимулира имунитета ни. Ако още не сте ги включили в менюто си, то непременно го направете, защото ще ви подсигурят енергия за целия ден. Освен това имат отпускащ ефект върху нервната система и ни помагат да борим стреса. И всики тези ползи са придружени от много приятен вкус и различни варианти за приготвяне. Не пропускайте да ги опитате на салатка с песто от рукола или пък в здравословна крем супичка с лентички праз. Ето една идея и за вкусен десерт с тяхно участие, с който да изненадате всички у дома през почивния ден.

Ароматен десерт със сладки картофи

Сладките картофи ще сварим и пюрираме с прясно мляко, а после ще ги смесим с яйца и ароматни подправки на пухкав крем. И за да ни е още по-вкусно ще ги покрием с хрупкава коричка от корнфлейкс и ядки.

Ако и вие, също като мен, обичате вкусът на сладките картофи, то вижте видео рецептата за любимите ми сладки картофи на фурна с млчен сос за потапяне.❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

👉 ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Необходими продукти:

2 бр големи сладки картофа;
200 мл прясно мляко;
2 бр яйца-отделенеи жълтъщи от белтъци;
1 ч.ч. захар;
3 с.л. масло;
1 ч.л. канела;
1 ч.л. екстракт от ванилия;
щипка сол.

Ароматен десерт със сладки картофи

За топинга:

2 шепи натрошени ядки /орехи, лешници/;
2 шепи натрошен царевчиен корнфлейкс;
3 с.л. разтопено масло + 2 с.л. захар.

Стъпките по приготвянето са следните:

Обелените сладки картофи нарязваме на едри парчета и ги покриваме с вода. Вариме ги 15-20 минути.
Отцеждаме ги от водата и връщаме на котлона. Добавяме маслото и задушаваме парчетата сладък картоф за няколко минутки.
Сваляме тенджерата със сладките картофи от котлона и насипваме в нея прясното мляко. Добавяме ванилията и канелата и пасираме до фино пюре.
В отделна купа разбиваме жълтъците с 2/3 от захарта до светъл крем. Насипваме ги при пасираните сладки картофи и объркваме сместа до хомогенност.
В суха купа разбиваме белтъците с щипка сол до получването на пяна. След това прибавяме останалата 1/3 захар и разбиваме с миксер до гъста и лъскава целувчена смес. Насипваме белтъците на чсти при останалата смес и внимателно объркваме, за да не спаднат.
Изсипваме сместа в тавичка, намазана с масло и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна около 30 минути.
За приготвянето на топинга смесваме в купа натрошените ядки, натрошения царевичен корнфлекс и разторената в разтопеното масло захар. Объркваме с лъжица и поръсваме топинга върху запечения крем. Печем още 10-15 минутки до златист загар.

Да ви е сладко!

АКО ОЩЕ НЕ СТЕ СЕ АБОНИРАЛИ ЗА КАНАЛА НИ В You Tube, НАПРАВЕТЕ ГО СЕГА, КАТО КЛИКНЕТЕ ТУК.