Ароматен крем с ягоди, кокос и бадеми

Home >> Десерти >> Ароматен крем с ягоди, кокос и бадеми

Ароматен крем с ягоди, кокос и бадеми

Petya Andreeva Десерти Easy coconut strawberry mousse,кокосова сметана,ягодов крем July 10, 2022 No Comments

Първоначалната ми идея при тази рецепта беше за торта без печене, приготвена с много ягоди, кокосова сметана и бадеми. Но още докато смесвах съставките, вече си представих елегантна чаша с високо столче, пълна с ароматен ягодово-кокосов крем. Представих си още как загребвам с лъжица от крема и попадам на хрупкави бадеми, които осигуряват интересна текстура и допълват вкуса. А декорацията задължително трябва да е от великолепните пресни ягоди, с които разполагах.

Крем я сгоди, кокос и бадеми

Необходими продукти:

За хрупкавите бадеми:

200 г фино натрошени бадеми;
3 с.л. кокосово масло;

За ягодовия крем:

500 г пресни ягоди;
250 мл кокосова сметана;
5 с.л. мед;
15 г желатин.

За декорация: кокосов чипс и пресни ягоди.

🎥 ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате домашните рецепти, то непременно вижте видео рецептата за ВЕЛИКОЛЕПНИЯ ДОМАШЕН СЛАДОЛЕД С ВКУС НА ЧИЙЗКЕЙК. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.🔔🔔🔔

👉ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Стъпките по приготвянето са следните:

В купа смесваме фино натрошените бадеми и кокосовото масло. Разбъркваме добре. Прехвърляме ги в тавичка, застлана с хартия за печене.
Запичаме ги в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути. Изваждаме тавата от фурната и ги оставяме настрани да се охладят.
Поставяме измитите и почистени ягоди в дълбок съд и с помощта на пасатор ги пюрираме до гладкост. Прехвърляме ги в подходяща купа и добавяме кокосовата сметана и меда. Разбъркваме добре.
Сипваме желатина в кафена чаша с 9 с.л. студена вода и го оставяме да набъбне. След това поставяме чашата в купа с гореща вода и разтопяваме желатина на водна баня, съгласно указанието на опаковката. Към течния желатин насипваме 7-8 с.л. от ягодово-кокосовата смес и объркваме добре. След това изсипваме на части при останалата смес и объркваме внимателно.
В чаши насипваме от крема до 1/3 от височината им. Добавяме от хрупкавите бадеми и покриваме с още крем. Поръсваме с кокосов чипс и декорираме с пресни ягоди.
Оставяме чашите в хладилник за поне 4-5 часа, за да се стегне крема.