Бананови мъфини с шоколад (без брашно)

Home >> Десерти >> Бананови мъфини с шоколад (без брашно)

Бананови мъфини с шоколад (без брашно)

Petya Andreeva Десерти,Тестени flourless banana chocolate chip muffins,мъфини без брашно и без захар,рецепти без глутен September 16, 2024 No Comments

Вкусни, домашно приготвени, без брашно, без добавена захар, подходящи за хапване навън. Какво повече може да се иска от тази чудна следобедна закуска, която да добавите в кутия за храна на ученика или да вземете със себе си за офиса.

Бананови мъфини с шоколад (без брашно)

Необходими продукти за 12 мъфина:

2 бр. добре узрели банана;
2 бр. яйца;
1/4 ч.ч. прясно мляко (бихте могли да използвате и ядково);
1/2 ч.ч. фъстъчено масло;
1/3 ч.ч. течен мед;
1 ч.л. канела;
1 ч.л. екстракт от ванилия;
2 1/3 ч.ч. фини овесени ядки;
2 ч.л. бакпулвер;
1/2 ч.ч. шоколадови капки;

Бананови мъфини с шоколад (без брашно)

ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, сте почитатели на лесните и вкусни печива, то непременно вижте видео рецептата за Кексчета със сирене и пармезан, които са любима закуска за ученика.❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Бананови мъфини с шоколад (без брашно)

Стъпките по приготвянето са следните:

Започваме с натрошаването на овесените ядки в блендер до получаването на брашно. Прехвърляме ги в купа и смесваме с бакпулвера и канелата. Разбъркваме добре. При мен останаха съвсем ситни парченца от овесените ядки, което не пречи на вкуса на кексчетата.
В блендер поставяме бананите, нарязани на парченца и пулсираме до получаването на фино пюре. Прехвърляме ги в друга купа и оставяме настрани.
В блендера поставяме фъстъченото масло заедно с меда и пулсираме, докато се смесят добре. Насипваме при банановото пюре.
В дълбока купа с помощта на тел за яйца, разбъркваме добре двете яйца. Насипваме сместа от банани и фъстъчено масло, заедно с екстракта от ваниловия и объркваме до хомогенност.
Добавяме смлените овесени ядки и с помощта на силиконова бъркалка добре разбъркваме сместа.
Накрая насипваме шоколадовите капчици и отново разбъркваме, за да се разпределят равномерно в сместа.
В гнездата на тавичка за мъфини, поставяме хартиени формички. Насипваме от сместа, като пълним формичките до 2/3 от височината им. Пожелание върху всяко мъфинче поръсваме още шоколадови капки.
Печем мъфините в предварително загрята на 180 градуса фурна, до излизането на суха клечка (около 25-30 минутки) и получаването на кафеникав-златист цвят.
Прехвърляме ги да се охладят на метална решетка.