Шоколадов кейк без брашно

Home >> Десерти >> Шоколадов кейк без брашно

Шоколадов кейк без брашно

Petya Andreeva Десерти flourless chocolate cake,десерти без брашно,Шоколадов кейк без брашно February 7, 2022 No Comments

Споделяла съм ви, че харесвам семплите рецепти. Особено тези за десерти с участието на шоколад. И тъй като февруари е най-шоколадовия месец в годината❤, искам да започна с подобаващо – с шоколадов кейк без брашно. Десертът се приготвя само с 4 основни съставки плюс два аромата и е готов за около 40 минути. Поднесете го поръсен с какао и топка от любимия ви сладолед.

Необходими продукти:

4 бр. яйца;
200 г млечен шоколад;
50 г разтопено краве масло;
1 пакетче ванилия;
1 с.л. вино Марсала /бренди или ром/;
3 с.л. какао.

Забележка: В рецептата не съм добавяла захар, тъй като разчитам на сладостта на млечния шоколад. Но ако решите да използвате черен шоколад или предпочитате по-сладките десерти, добавете захар според вкусовите ви предпочитания.

Шоколадов кейк без брашно

Шоколадов кейк без брашно

🎥 ВИДЕО РЕЦЕПТА

Ако и вие, също като мен, обичате лакомствата без брашно, то непременно вижте видео рецептата за този великолепен орехов десерт без брашно. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ. 🔔🔔🔔

👉ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Стъпките по приготвянето са следните:

В дълбока купа, с помощта на миксер разбиваме яйцата на висока скорост, докато утроят обема си (около 10 минути).
Добавяме ванилията и алкохола. Внимателно пресяваме какаото над сместа. Имайте предвид, че ако насипете бързо какаото или добавите по-голямо количество, рискувате да изгубите въздушния обем, който яйцата са достигнали.
На вода баня разтопяваме шоколада и го смесваме с разтопеното масло. Объркваме до хомогенност.
Прибавяме 1/3 от разбитите яйца към разтопения шоколад, за да олекотим сместа. После я насипваме при останалите яйца и объркваме със силиконова шпатула.
Намазваме с масло и посипваме с какао квадратна форма за кейк, след което насипваме вътре сместа. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 20-25 минути.