Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

Home  >>  Тестени  >>  Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

 

Наскоро четох една статия, че във връзка със социалната изолация у дома, значително се е увеличило търсенето на рецепти за хляб и печива. И се замислих, че в собственоръчното приготвяне на хляб, има нещо особено, вълнуващо, успокояващо и релаксиращо. Домашно приготвеният хляб има по-ниска цена, позволява да го приспособите към собствените си вкусови предпочитания. А ароматът на топъл хляб, който изпълва дома ви е пълноценна доза родаст, която непременно трябва да си доставите.

Ако трябва да обобщя “недостатъците” на приготвянето на хляб у дома, то имайте предвид, че то е особено пристрастяващо занимание. Определено ще доведе до по-висока консумация на хляб и до последващо неудовлетворение от вкуса на готовия, закупен от магазина. Ако сте готови да “рискувате” с това, то вижте рецептата по-долу и бързо се залавайте да си доставите ударна доза радост и удовлетворение от личните ви умения. 🙂

Този гръцки хляб приготвям за първи път. Но у дома бяха единодушни, че ще е проява на чист егоизъм, да не споделя тази рецепта. Наистина удоволствието  е във всяка хапка. Хлябът има прекрасна коричка, под която се крие изключително нежна, мекичка сърцевина. А тази толкова типична комбинация от маслини, риган, зехтин и сирене Фета е истински завладяваща сетивата.

Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

Необходими продукти:

  • 3 1/2 ч.ч. брашно;
  • 1 1/2 ч.л. сол;
  • 1 пакетче мая;
  • 1 с.л. захар;
  • 1 ч.ч. топла вода;
  • 5-6 с.л. зехтин;
  • 1/2 ч.ч. черни маслини, без костилки;
  • 50 гр. натрошено сирене Фета;
  • 2 с.л. сушен риган.
Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. В топлата вода разтваряме захарта и насипваме маята. Оставяме настрани да шупне.
  2. В дълбока тава пресяваме брашното, добавяме солта и правим кладенче. Насипваме вътре шупналата мая, зехтина, маслините и сиренето Фета и 1 с.л. риган.
  3. Омесваме меко тесто и го порсваме със зехтин. Оставяме го на стайна температура, в добре намаслена купа, покрито с кърпа, докато удвои обема си.
  4. Втасалото тесто отново омесваме и оформяне кръгъл хляб. Поръсваме със зехтин и риган. Поставяме го в намаслена тава и оставяме за повторно втасване.
  5. С нож правим дълбок прорез в хляба и го поставяме в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печем го златиста коричка, след което го прехвърляме върху метална решетка.
Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Рисунка: Пламен Петров

Рисунка: Пламен Петров

Още интересни рецепти за печива:

Хляб с тиква, мащерка и розмарин

Хляб с тиква, мащерка и розмарин

Хляб с тиква, мащерка и розмарин

Лимецови хлебчета с шунка и пармезан

Бързо хлебче със семена (без мая)

Бързо хлебче със семена (без мая)

Бързо хлебче със семена (без мая)

 Пълнозърнесто хлебче с мед и овесени ядки

Пълнозърнест хляб с мед и овесени ядки

Пълнозърнест хляб с мед и овесени ядки

 Бабино хлебче със сланина

Бабино хлебче със сланина

Бабино хлебче със сланина

 Пухкави японски хлебчета

Пухкави японски хлебчета

 Хляб с босилеково песто

Хляб с босилеково песто

Хляб с босилеково песто

 Хляб в тенджера

Хляб в тенджера

Хляб в тенджера

Празничен хляб

Празничен хляб

Празничен хляб

 Хляб с Гауда и слънчогледови семки

Хляб с Гауда и слънчогледови семки

Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

Пухкави хлебчета с "Котидж" сирене

Пухкави хлебчета с “Котидж” сирене

 Златист хляб с картофи и розмарин

Златист хляб с картофи и розмарин

Златист хляб с картофи и розмарин

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »