Имам чувството, че съществува правопропорционална зависимост между покачването на температурите и глада ми за сладко. Напоследък просто не мога да удържам при мисълта за любимите ми десерти – чийзкейк, домашен сладолед с пияни череши, шоколадова торта, дъвчащо брауни… И колкото и да се боря с идеята, накрая отивам да приготвя нещо шоколадово. 🙂 Ноооо, открих начина да надвия този глад за сладко. Как ли?  Просто направих големи количества здравословни десертчета, които създават усещането за ситост, а същевремнно може да се похапват без угризения. Ако случайно и вие сте попаднали в лапите на този глад за нещо сладичко, бързам да ви споделя спасението. 🙂

Бонбони с ябълка и семена

Бонбони с ябълка и семена- идеалните десертчета, с които да се подкрепите между храненията, без да изпитвате угризения, че ядете “празни калории”. Съставени са само от семена, ябълка, сушени плодове и мед и имат богат вкус, който ще харесате.

Необходими продукти:

• 4 с.л. тиквени семки;
• 6 с.л. сусам;
• 1 с.л. черен сусам;
• 6 с.л. фини овесени ядки;
• 2 с.л. чиа;
• 3 с.л. червени боровинки;
• 3 с.л. течен мед;
• 1 настъргана ябълка;
• 2 с.л. кокосови стърготини.

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Смесваме всички съставки в купа и ги объркваме. С мокри ръце оформяме топчета.
2. Печем ги на 180 градуса около 15 минутки.

Бонбони с ябълка и семена

Бонбони с чиа-фини бонбони с естествена сладост, при които фурмите, орехите и чиата се комбинират много хармонично. Добавената гранола създава усещане за ситост за по-дълго време.

Бонбони с чиа

Необходими продукти:

• 11 бр едри фурми;
• шепа орехи;
• шепа Гранола /рецептата е тук/;
• 2 с.л. какао;
• 3 ч.л. чиа;
• 1/2 к.ч. прясно мляко;
• 1 пакетче ванилия.

За овалване: какао.

Бонбони с чиа

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Накисваме чиата в прясното мляко с ванилията и оставяме настрани за 10 минутки.
2. В блендер смесваме и смиламе орехите, гранолата и какаото.
3. Добавяме към тях чиата с млякото и фурмите и отново смиламе в блендера.
4. От сместа оформяме топчета и ги прибираме в камерата да се стегнат.
5. По желение част от бонбоните овалваме в дълбока чиния с какао.

Да ви е сладко!

Рисунка: Пламен Петров

Още интересни рецепти за здравословни десерти:

• 2 вида енергийни бонбони-приготвят се лесно, не изискват печене и са чудесни лакомства, с които да подсладите деня си и да си доставите прилив на енергия, без да изпитвате угризения. 
• Здравословни блокчета с овесени ядки – изключително приятни са и са подходящи както за деца, така и за спортуващи хора, които се придържат към здравословен режим на хранене.
  

  Здравословни блокчета с овесени ядки

• Меки бисквитки с овесени ядки – податливи са на импровизации и спокойно може да добавите в тях намачкан банан или ядки. Винаги се получават чудесни.
  

  Меки бисквитки с овесени ядки

• Енергийни бонбони с киноа и сусам – приготвени само от полезни съставки-овесени ядки, киноа, сусам, сусамов тахан и мед. Те ще задоволят глада ни за нещо сладко и същевременно ще ни дарят с фибри, протеини, магнезий, калций и цинк.
  

  Енергийни бонбони с киноа и сусам