Warning: array_merge(): Argument #2 is not an array in /home/cookingf/public_html/wp-content/plugins/image-watermark/image-watermark.php on line 102
Гранола-здравословната закуска

ГРАНОЛА-здравословната закуска

Home  >>  Други  >>  ГРАНОЛА-здравословната закуска

ГРАНОЛА-здравословната закуска

 

Замисляли ли сте се, как се отразява на здравето ни, храната, която ядем?

Казват, че закуската е най-важното хранене за деня. А същевременно масово е пренебрегвана. Обикновено не й обръщаме много внимание, хапваме нещо тестено на крак или пък по-лошо-напълно пропускаме да закусим.

Гранола

Гранола

Овесените ядки се нареждат сред най-здравословните храни, които може да си подсигурите за закуска.  Знаете ли, че те са чудесен източник на  фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Подпомагат отслабването, като създават усещане за ситост, намаляват лошия и общия холестерол, допринасят за по-ниски нива на кръвна захар и намаляват риска от сърдечни заболявания.

И въпреки, че съм чувала много препоръки за ползите от овесените ядки, доскоро не бях открила варианта, в който да са ми вкусни. Опитвала съм да ги залея само с гореща вода, да им добавя прясно или кисело мляко, семена и ядки, но нещо все не ми допадаха. Докато не приготвих Здравословните блокчета с овесени ядки, при които овесените ядки предварително се запичат с мед и канела, докато придобият златисто-кафяв цвят. Запечените по този начин овесени ядки, които в последствие се смесват със семена, ядки, сушени и пресни плодове са известни като Гранола /Granola/. Комбинират се с мляко, мед или плодов сок и са прекрасна, пълноценна, здравословна и много вкусна закуска. Придобиват приятна хрупкавост и чудесен аромат.:)

Гранола

Гранола

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. фини овесени ядки;
  • 1/2 ч.ч. пшеничен зародиш;
  • 5 с.л. течен мед;
  • 1-2 с.л. разтопено масло или зехтин;
  • 1/2 ч.л. канела.

Допълнително:

  • 5-6 с.л. сушени червени боровинки;
  • 50 гр. сурови бадеми /или други предпочитани ядки/;
  • 4-5 с.л. ленено семе /по желание/;
  • сезонни плодове;
  • кисело мляко, прясно мляко или плодов сок.
Гранола

Гранола

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. В купа смесваме овесените ядки и пшеничния зародиш, поръсваме ги с канелата,маслото (зехтина) и меда и объркваме хубаво.
  2. Прехвърляме ги в тавичка, покрита с хартия за печене и ги разстиламе равномерно по нея.
  3. Печем около 10 минутки в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато гранолата придобие златисто-кафяв загар.
  4. Изваждаме тавата от фурната и оставяме настрани до пълното изстиване на гранолата. След това я смесваме със сушените боровинки, бадемите, лененото семе и насипваме в подходящ буркан с капак.
  5. Поднасяме гранолата с любимите ни сезонни плодове и според предпочитанията с кисело мляко, прясно мляко или плодов сок.
Гранола

Гранола

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

Рисунка: Пламен Петров

Рисунка: Пламен Петров

 

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »