Салата с леща и сирене Фета

Home  >>  Салатки  >>  Салата с леща и сирене Фета

Салата с леща и сирене Фета

 

Чували ли сте, че лещата е наричана по-евтината алтернатива на киноата. Освен, че е с по-ниска цена, тя  съдържа и три пъти повече фибри от киноата, двойно повече протеини и е по-богата на желязо и витамин В. Благодарение на съдържащите се в нея фибри, които почистват стените на кръвоносните съдове от плаки, лещата допринася и за понижаване на холестерола. Зарежда с енергия, но същевременно е по-ниско калорична и предпазва от натрупване на излизшни килограми.

Салата с леща и сирене Фета

Салата с леща и сирене Фета

Но въпреки това е пренебрегвана и основните рецепти с нея са за леща чорба и леща яхния. Нека да разнообразим храненето си, като включим лещата в здравословното си меню и да се възползваме от лечебните свойства на тази бобова култура. Чудесно е да я приготвяме поне веднъж седмично. Ето една идея за  пълноценна, хранителна и много вкусна салата, в която лещата е основна съставка.

Необходими продукти:

  • 300 гр сварена и отцедена от водата леща;
  • 1 бр краставица;
  • 1 бр крехка тиквичка;
  • 10 бр чери доматчета;
  • 1 глава червен лук;
  • шепа обезкостени черни маслини;
  • 50 гр натрошено сирене Фета;
  • 1 люта чушка /по желание/
  • 1/2 връзка магданоз.

 

За дресинга:

  • 3 с.л. балсамов оцет;
  • 5 с.л. зехтин;
  • 1 ч.л. горчица;
  • 1/2 ч.л. мед;
  • сол и черен пипер на вкус.

7

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. Обелваме кората на краставицата и тиквичката. Краставицата нарязваме на малки кубчета, а тиквичката на тънки шайби.
  2. В голяма купа смесваме отцедената леща, крастваицата и тиквичката. Добавяме разполовените чери доматчета, нарязания на ситно червен лук, обезкостените маслини, наситнените магданоз и люта чушка.
  3. В бурканче с капак насипваме съставките на дресинга и разклащаме енергично до хомогенност.
  4. Заливаме салатата с дресинга непосредствено преди сервирането й. Объркваме, за да се овкуси равномерн и поръсваме с натрошеното сирене Фета. /Ако имате висок холестерол, то пропуснете сиренето, за да избегнете приема на още мазнини от животински произход./
Салата с леща и сирене Фета

Салата с леща и сирене Фета

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

PIC-10

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »