Мариновани агнешки ребърца

Home  >>  Основни  >>  Мариновани агнешки ребърца

Мариновани агнешки ребърца

 

Честит празник на всички именнци! Честит Ден на храбростта и на Българската армия!

Гергьовден е най-празнувания имен ден в България, защото почти във всяко семейство има по един именник. Традицията повелява на празничната трапеза да присъства агнешко месо, тъй като този ден е и празник на овчаря. Обичайно месото се поднася с гарнитура от млади картофки, печени на фурна с чесън с пресни подправки. Предлагам ви да допълните и с гриловани тиквички, които идеално подхождат на вкуса на агнешкото месо.

Мариновани агнешки ребърца

Мариновани агнешки ребърца

Установила съм, че независимо от вида на месото, най-вкусно е, когато то е предварително мариновано в смес от ароматни подправки. Затова реших за подбера изкусителни съставки, с които да приготвя чудесна марината за тези крехки агнешки ребърца.

Необходими продукти:

  • 2 кг. агнешки ребърца;
Мариновани агнешки ребърца

Мариновани агнешки ребърца

За маринатата:

  • 2 с.л. зехтин;
  • 1 с.л. майонеза;
  • 2 ч.л. горчица;
  • 1/2 ч.л. къри;
  • 1/2 ч.л. лют пипер;
  • 1/2 ч.л. пушен пипер;
  • 1 ч.л. черен пипер;
  • листенцата на 10 стръка прясна мащерка;
  • сол на вкус.
Мариновани агнешки ребърца

Мариновани агнешки ребърца

Стъпките по приготвянето са следните:

  1. В купичка смесваме съставките за маринатата и объркваме добре, докато се смесят равномерно.
  2. С помощта на четка намазваме ребърцата и от двете страни с ароматната марината.
  3. Поставяме ги в тавичка, покриваме с алуминиево фолио  и ги оставяме в хладилника да пренощуват и да поемат прекрасните вкусове и аромати от маринатата.
  4. Печем с фолио в предварително загрята на 200 градуса фурна около 2 часа , след което отсраняваме фолиото и допичаме още 15-20 минути до златисто-кафяво.

Нарязваме ребърцата и ги сервиваме веднага. докато са още топли.

Мариновани агнешки ребърца

Мариновани агнешки ребърца

На именниците пожелавам да носят името си със здраве и гордост! Весел празник на всички!

Да ви е сладко!

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК!

PIC-10

 

Още интересни рецепти с агнешко месо:

print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Translate »